我国的大别山地区一直贫困落后，人多地少，交通闭塞，属于全国14个特困扶贫连片开发区之一。在暑假到来之后，罗田薄刀峰与当地的教委携手举办了“留守儿童‘放飞梦想’夏令营”，邀请了来自武汉市的著名画家严双寿给留守儿童们传授绘画技艺，学习鉴赏中国传统水墨画的知识。该景区通过“夏令营”的活动帮助孩子们放飞理想，激发他们为家乡脱离贫困而努力奋斗的使命感。

　　罗田薄刀峰地处大别山的腹地，这里是“红色革命”的摇篮，曾孕育了无数革命英烈。这里还是绿色的宝库，享有“中部之肺”的美誉。严双寿被美术界喻为中国大写意人物画的领军人物，他深知贫困老区留守儿童们的处境，不计报酬地接受了邀请做孩子们的“夏令营”辅导员。他将向这一些心怀梦想的留守儿童们传授绘画技艺；解析中国画、西洋画的区别；鉴赏中国和世界名画；讲叙画里画外的故事……使孩子们增长见识，开拓视野，展开一双实现美丽梦想的翅膀。他说在向“夏令营”孩子们传授绘画常识与技巧，讲故事的同时，更重要的还是要让他们从中获得一份关怀、温暖和心灵的欢乐。除此之外，“留守儿童‘放飞梦想’夏令营”还开展有“帮扶一对一”的活动，组织景区的员工和“留守儿童”结成帮扶对子。帮助留守儿童学习电脑知识，陪他们一起打篮球、羽毛球和乒乓球……孩子们再也没有了心灵的孤单感，使暑假生活一下子丰富了起来。“夏令营”的生活，让孩子们不仅学到了许多东西，还认识了许多新的朋友，同时也增强了自己的生活自理能力，使之一个个变得更加自信、阳光和开朗。