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《纽约时报》荐武汉户部巷小吃 米其林餐厅完败

A-A+2013年3月28日08:07汉网-武汉晚报评论

纽约时报截图纽约时报截图

  新浪微博@素里华人微报:户部巷,八道大餐。纽约时报记者日前探访了武汉户部巷小吃一条街,大呼武汉的“过早”好吃不贵,他没带导游,看到别人点啥就点啥,花费了8美元,无需小费无需加税,吃了八道大餐:热干面、豆皮、西藏青稞饼、馄饨、木瓜汁、烤青蛙、Doughnut holes(他不知中文名,我也没猜出)和牡蛎。

  记者微访(宋丹丹):记者昨天联系上博主“素里华人微报”的朋友丁寅,在汉的丁先生称,博主周雯以前是武汉一家媒体的记者,后来移民去加拿大,看到《纽约时报》的报道,就发微博并@了自己。

  记者在纽约时报官网的旅行版,找到Seth Kugel写的题为“中国巷子里,8道美味食谱”(In a Chinese Alley, an $8 Tasting Menu)的文章,时间是3月26日。官网介绍,Seth Kugel是纽约时报“节俭旅行家”的专栏作者。

  Seth Kugel的文章里说,去年冬天, 自己在武汉户部巷发现了吃得起的美味,并称自己沉浸在这由八道“大餐”构成的湖北美食之旅中,只要8美元。设计这份“菜单”的方法直截了当:看着别人吃啥自己就吃啥。Seth Kugel 在文中称,严格来说是52.5元人民币。平均下来一美元一道,无加税无小费,完败米其林星级餐馆“Le Bernardin”。

  Le Bernardin餐厅是一家位于纽约曼哈顿中心区的法式海鲜餐厅,一家旅游网站称它在全美餐馆的美誉度位列前五,人均价格257元-565元。

  接下来,文中列出了他所吃的八道“大餐”,分别是蔡林记热干面(4元)、豆皮(5元)、西藏青稞饼(3.5元)、馄饨(5元)、木瓜汁(8元)、油煎青蛙(12元)、Doughnut holes(5元)和牡蛎(10元3个)。

  Seth Kugel和博主周雯虽没有猜出“Doughnut holes”是什么,文中写道,它们并不是西方的甜甜圈,外表像是超薄的玻璃纤维,里面是蜜糖和糯米。

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