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武汉热干面列中国十大面条前三甲

A-A+2013年7月4日11:35长江网-长江日报评论

  争议:蔡林记成中国十大面条名店 要找老蔡林记讨说法

  销量:蔡林记热干面获评中国十大面条 店堂日售9万余碗

    盘点:最正宗的汉味早点:热干面汤包牛肉粉成绝味

  本报讯(记者黄洁莹 通讯员张春林)昨日获悉,在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大面条名店”。

  首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林记”热干面制作技艺传承人王永中现场表演热干面制作技艺。

  经评选,武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲,“蔡林记”获“中国十大面条名店”,传承人王永中被评为“中国面条大师”。

  文化节由国家商务部、浙江省人民政府支持,中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政府举办。

 

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