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武汉面馆请机器人当助手 最快每分钟可削212刀

A-A+2013年12月16日08:31汉网-武汉晚报评论

奥特曼当了削面师傅奥特曼当了削面师傅

  【汉网市民记者“拓速乐中国” 图文报道】玉带正街有一家用机器人削面的面馆,面条削得不错,大小一致厚薄均匀,味道也不错。现在人工贵,机器人大有前途。

  【本报记者万凌 核实】谁说奥特曼只会打小怪兽?它还会削面呢!昨天下午,记者来到这家刀削面馆,迎面看到半人高的奥特曼正站在汤锅旁,左手托着面皮,右臂带着袖套,俨然大师傅的模样。老板只需按一下它背后的按钮,它的右手就开始“刷刷”地削面。只用了半分多钟就削好一大碗面,而且面条的长短和厚薄都差不多。

  这家小面馆主营各种刀削面,价格从5元到十几元不等。记者买了一碗试尝,面条颇有劲道。本以为是北方人开的,谁料老板聂安全竟是重庆人,几天前他还在卖担担面。

  “蛮多顾客反映担担面稍微放久一点就容易酣,口感不怎样。”刚好他以前在电视上看过一期节目,河北有位面馆老板发明过一种削面的机器人。前不久他在网上查到这种机器人已经投入生产,本月初便赶往邢台实地考察,观摩了机器人削面的全过程,并将第一位机器人引入武汉的面馆。不出他所料,奥特曼的形象果然深受小朋友和年轻人的欢迎,不少食客把它削面的照片发到网上,引来阵阵惊叹。

  聂安全算了一笔账,请人工削面每年至少要花二三万元,但买个机器人回来只花了不到1.5万元,而且是长期劳力。

  “我每天凌晨3点起来揉面,7点开门,它就开始工作,直到晚上8点。它削面的速度和面条的厚薄可以调节,最快每分钟能削212刀,最薄的面条跟纸差不多,但一下水就糊成坨了,一般二三毫米厚的口感最好。”聂安全说,6天前他特意把招牌换成“奥特曼”重新开张,当天就卖了200多斤面。

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