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吃一块炸鸡毒性等于吸60支烟 专家:传闻不实

A-A+2014年2月19日07:32长江商报评论

吃一只炸鸡腿的毒性等于吸60支烟?吃一只炸鸡腿的毒性等于吸60支烟?

  本报讯(记者 胡梦)因为一部走红的电视剧,近来“炸鸡加啤酒”成了年轻人中特别流行的吃法,然而,一只炸鸡腿的毒性等于60支香烟的说法又开始在网络上传开。昨日,专家表示,这一传闻不实,从毒性分析,香烟的毒性远比各种鸡腿大。

  “还敢吃炸鸡腿配啤酒?你不知道吃1只烤鸡腿或者炸鸡腿等于吸60支烟?”上周末,在家吃炸鸡的市民王女士莫名其妙被老公说了一顿,她上网一搜才发现,原来是说烤鸡腿“毒”,因近来流行吃炸鸡腿,同样的说法被嫁接到了炸鸡腿上。于是 ,王女士致电本报询问是否果真如此。

  记者搜索发现,不少网友都在质疑这一说法,也有人表示,管它是不是60支香烟,就算只是10支烟也不能吃了。

  而据了解,3年前世界卫生组织公布的垃圾食品目录,指出烧烤类食品属于垃圾食品,而在烤鸡腿里有多环芳烃,是一种致癌物。

  省疾控中心健康教育所专家介绍,香烟中有害物质众多,除了烧烤中含有的三苯四丙吡外,还有更多已知的致癌物。有研究测算过一只烤鸡腿中这一有害物质仅仅等于一支香烟。

  因此,不管是烤鸡腿还是炸鸡腿都不能和香烟的危害相比。武汉市普仁医院营养师李常杰提醒,从营养学角度以及健康角度来说,烤鸡腿、炸鸡腿都不提倡多吃,容易上火并引发肛肠等疾病,长期吃“炸鸡加啤酒”会增加“三高”几率。

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