楚天都市报6月22日讯（记者刘迅 通讯员赵林）高温天吃冰冷饮很解暑，26岁女白领趁促销批发了买了数百元冰淇淋，每天至少吃3根。她吹空调、吃雪糕解暑，没多久头痛欲裂。专家检查发现，这是典型的“冰淇淋头痛”，由于大量快速吃冰食引起的动脉痉挛。
昨日，26岁的小王外出办事回家，热得全身大汗淋漓，开空调将温度调至22℃，并猛灌了半瓶冰可乐。小王还嫌不解暑，抱起一大盒冰淇淋大口大口地吃，不到10分钟全部下肚。不料，冰淇淋刚吃完，她突然头痛欲裂，赶紧到家附近汉阳医院就诊。该院神经内科主任尹晓新教授发现，患者头痛是典型的“冰淇淋头痛”，学名又叫“蝶腭神经节神经痛”，和一次性进食大量冰冷食物有关。小王懊恼说，上周网店做促销活动，她一次性买了上百元的冰激凌，每天至少3根，没想到竟吃出了头痛。
“冰冷食物进食过量，上颚就会被迅速冷却，而上颚后部正好有一个神经中枢，这时，神经中枢的神经群会向大脑发送信号，以改变体温。”尹晓新教授表示，当冷食吃得太多时，这些神经群就会被过度刺激，向大脑发送错误的信号，导致大脑动脉痉挛，就像脑子被“冻”住了一样，血流猛地冲击痛觉神经末梢，这时人会感觉在额头中部或太阳穴附近剧烈疼痛，有的人还可能恶心呕吐。
“冰食吞得太快或是一口吞得太多，最容易引起。”尹晓新教授表示，等到上颚温度恢复正常后大脑就会“解冻”，头疼也随之解除，但有的患者症状明显。所以市民暑天吃冰激凌、冰饮料、冰西瓜时不要过急过快，最好是在嘴里先含一含再下咽。
此外，饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。平时有胃肠疾病、胆囊炎的患者尽可能减少刺激。
