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舌尖上的杀戮:野生蛇成盘中餐流向大小餐馆(图)

A-A+2013年6月25日16:28星辰在线-长沙晚报评论

一条条鲜活的蛇,在商家的刀下顷刻身首分离。  屏幕截图一条条鲜活的蛇,在商家的刀下顷刻身首分离。  屏幕截图

  口味蛇、姜辣蛇,长沙人爱吃蛇是出了名的。据统计,长沙日均吃蛇达10吨以上。可是你知道这些蛇从何而来吗?6月21日,长沙市野生动植物保护协会配合市森林公安成功抓捕专门运送野生蛇等动物的长途车辆。但令人咋舌的是,根据该协会在“护蛇行动”中掌握的信息,长沙日消费10吨蛇中,有三分之二是野生蛇。

  报料

  可疑外地大巴藏蛇

  如此数量巨大的野生蛇从何而来?长沙市野生动植物保护协会发现了一条从外地运往长沙的运蛇线路。

  “一辆牌照为湘JO39xx从桂林开往常德的大巴车每天凌晨1:50至3:00都会在汽车西站附近停靠卸货,而周围等候的面包车会立刻将藏在大巴车里的野生蛇等动物转运走。”6月7日,长沙市野生动植物保护协会接到报料。

  “我们当晚凌晨就去蹲点,发现报料完全属实!”在协会会长周灿英带领下,几位志愿者逐渐揭开了长沙贩卖、销售野生动物的黑幕。“当天凌晨3点,我发现了那辆桂林开往常德的可疑大巴,但那晚接货只有一辆面包车,大概搬走了几十箱子。”周灿英说。

  贩运

  凌晨时分,运蛇大巴旁人声鼎沸

  6月9日凌晨1时左右,周灿英和志愿者范卓、沈皓翔、吴炳贤再次来到汽车西站大转盘附近蹲点守候。

  “1点53分,牌照为湘JO39xx桂林开往常德的大巴又来了。”范卓说,当时周围围满了人,有来接货的,也有围观看热闹的。

  范卓装作路人,来到大巴车的左侧,此时车上的司机正在指挥前来拉货的人一箱一箱地搬走。一个个铁篮子里,一只只大老鼠露出狰狞的牙齿,眼神充满恐惧地尖叫着。范卓说:“我故意问司机是什么老鼠,司机直接告诉我是竹鼠。”据介绍,竹鼠是国家三级野生保护动物,为避免围观,两个拉货司机拿走20箱竹鼠迅速离开了。

  沈皓翔和吴炳贤则走到大巴车右侧,此时部分白色泡沫箱已经搬到了地上。闻到一股腥臭味的沈皓翔,想透过箱子上的小洞往里看,立即被大巴司机制止。大巴司机吓他道,“小心毒蛇出来咬你一口!”

  “他们给我钱,我只负责运输,这么多也有一笔不小的外快,放行李的地方运货。”大巴车司机透露,这已经有几年了,是他们线上的潜规则。

  “桂林到常德的大巴车两天一个轮班,一辆是在1:50出现,另一辆是在2:50出现。有时货多,有时货少。

  接货

  兵分三路运至长沙大小市场餐馆

  “来接货的有电动三轮车,有面包车。三轮车主要是运往西长街,接货的面包车主要是运往马王堆水产批发市场,也有运往火车站附近一个小区里,发往长沙一些餐馆。”连续蹲点3天后,周灿英和同伴们进行了跟踪。

  “我们来到西长街,果然看到那些三轮车。尽管已经深夜,但这里热闹非凡,货物一到,早已守候的商户便一拥而上,几十箱货物不到半个小时就被一扫而光。”6月14日3时,野生蛇的交易令范卓和沈皓翔十分震惊,“简直就是野生蛇的集中营。”

  一走进市场,就闻到一股非常浓烈的腥臭味。沿路到处是商家放置的蛇笼,不大的铁丝笼内有数十条蜿蜒缠绕着正在吐信的长蛇。随便一数,在不到100米的范围内,竟有13家店铺卖蛇。沿途叫卖声不绝于耳,求财心切的商家直接拿着一条2米多长的黑蛇边把玩边招揽生意,黑蛇一边吐信,一边摇动身躯,围观者被吓得直往后退。

  交易

  商家自称有大量名贵蛇出售

  “师傅要蛇吗?绝对的野生蛇,肉质鲜美,营养丰富。”在西长街经营野生蛇的老板边招揽生意,边宰杀笼中之物。眼看着一条条鲜活的生命,在老板的熟练刀法中,顷刻身首分离。

  在马王堆市场一家卖蛇店面,老板对周灿英、吴炳贤有所警觉,声称他这里没有野生蛇,全部是人工繁殖。然而,周灿英表示,“养殖蛇完全是谬论,目前正是野生蛇的出没高峰期,而养殖蛇要到下半年才会有,而且成本也很高,现在在市面上见到的蛇几乎都是捕捉回来的野生蛇。”

  “有一家商铺宣称在他们仓库里存有眼镜蛇、五步蛇、银环蛇这些有毒的名贵蛇,全部是活的。”商贩称,五步蛇是国家二级保护动物,蛇毒性强,数量相当稀少,价格自然很高,一般不会摆在外面。老板甚至表示自己是东塘某大饭店的供应商。

  野生五步蛇200元一斤

  到了饭店价格还要翻番

  餐馆生意火爆,大多没有野生动植物经营许可证

  “在市场里,野生菜花蛇卖35至45元一斤,而野生五步蛇可以卖到两百多一斤。”周灿英说这只是西长街、马王堆市场的价格,到了饭店还要翻番。

  人民西路与湘江中路的交会处,有大大小小数十家餐馆,上面大多标有岳阳姜辣蛇、口味蛇等字样。“这条街有大大小小数十家这样的店都在公开贩卖野生蛇,但他们并没有林业部门颁发的《野生动植物经营许可证》。”周灿英说。

  到了晚上7时,食客们排队的队伍更是排到了大街上,不少食客只能坐在路边等待。“不知道,只是觉得蛇好吃,有营养。大家都吃,我们也跟着吃了。”不少食客并不知道吃蛇的危害。据长沙市野生动植物保护协会统计的数据,长沙市每天大约消费10吨以上的蛇,这些蛇中至少有三分之二是野生的。

  在市野生动植物保护协会配合下,市森林公安在6月21日成功抓捕了运送野生动物的大巴,对司机进行了处罚,并将存活的野生动物进行了放生。

  湖南中医药大学附一医院治未病中心教授李定文说,野生蛇体内含有大量的寄生虫或病菌、细菌。一般的烹饪,特别是烧烤不能完全杀死寄生虫等,在吃的过程中,很有可能被感染。

  “一张嘴可以毁掉一个物种。”周灿英说,一条野生蛇一年能吃掉400只老鼠,能有效地防止鼠害泛滥,鼠疫传播。如果不注意保护,未来的若干年,蛇这种在地球上存活了上亿年的动物将从地球上消失。

  记者手记

  口下留蛇也是为了人类自身

  “没有消费,便没有杀戮”,这是亲身经历了几天跟踪暗访的志愿者们对记者说得最多的一句话。是的,长沙人不仅仅爱吃蛇,还爱吃鸟、龟、鳄鱼各种所谓“野味”。

  当记者获悉长沙市野生动植物保护协会统计出长沙人日均消费掉10吨以上的蛇时,惊诧万分!这简直就是“舌尖上的杀戮”,尽管蛇的外形给人以冰冷的感觉,但它却实实在在是保护山林田地、维护生态平衡的重要物种,野生蛇资源有限,它们经不起这样的滥捕滥杀。在过度消耗野生蛇资源后,必然造成田鼠的泛滥,而为了灭鼠,又会把大量的老鼠药投向田间河滩,直接恶化水资源和土壤,最终恶化人类自身的生存环境。

  让我们共同抵制“舌尖上的杀戮”,从自我做起,不消费野生动物,从而打击不法分子气焰。

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