原标题：危险！小作坊炸薯片引发火灾，荆州消防15分钟紧急扑救
楚天都市报10月24日讯（记者高伟 通讯员韩芳）10月23日中午，在荆州市纪南镇高台村7组一家小作坊，坊主用油锅煎炸薯片，不料引发火灾。
当日中午12时3分，荆州市119指挥中心接警后，调集荆州区消防中队迅速赶往现场。救援人员到达后发现，厂房墙面破损，屋顶也已坍塌。经火情侦察，起火厂房内有2口灶，起火部位为其中1口灶台，过火面积约10多平方米。消防员立即投入灭火行动，15分钟后，火灾完全被扑灭。
经现场了解，这是一间生产甜薯片的小作坊，面积约60多平方米。坊主在炸薯片的过程中，油不慎从锅内溢出引起火灾，火势迅速向屋顶蔓延，一时间大火弥漫，但所幸并未造成人员伤亡。
荆州消防提醒：油锅在煎炸食物时着火，锅内温度高，油量大，火势便相当猛烈。这种情况下，可关掉煤气开关或用水扑灭炉火，盖上锅盖，用湿布或干毛巾等罩在锅上，火熄灭后30分钟，等油冷却后再拿走，以免再次起火。
