在南极的一年，王辉亚坚持锻炼，身体良好。回到武汉之后，随意地饮食习惯害苦了他，如今他已基本告别汉味小吃，包括热干面。

　　文/ 记者 舒捷  图/见习记者 石健

　　味大色大油大——武汉美食的特点很容易被这三“大”概括。而在三“大”之后，隐藏着肥胖所带来的隐忧和危机。那么，武汉味道是否应该为武汉肥胖买单？

　　就在记者采访王辉亚之前一个多月，这个身形健硕的中年男人被查出患有糖尿病。但是面对疾病，王辉亚却显得很乐观。“就是个富贵病，现在人得糖尿病都不算病。”

　　年轻的时候，王辉亚对自己的身体非常自信，甚至感觉有些骄傲。他说，“我非常痴迷于锻炼，年轻的时候参加各种体育运动，像长跑，各种球类运动，都很擅长。可以这么说，我的身体是健将级别的。”

　　说出这样一番豪言，王辉亚是有底气的。尽管之前一直受到高血压的困扰，王辉亚还是作为特派厨师在南极工作了一年。那一年王辉亚没有吃药，就是坚持有规律的生活，坚持不懈地在南极进行锻炼。那一年，王辉亚血压没有出现问题，更不会想象自己会被糖尿病困扰。

　　在王辉亚看来，糖尿病在他身上出现似乎并不是一件很难接受的事情，从某种意义上说，王辉亚甚至认为这是个比较好的征兆。因为“有些疾病的出现会让你改变生活习惯，改变饮食结构，改变饮食规律和方式。”在他看来，面对健康疾病，带着乐观的情绪抗击疾病，改掉饮食方面的坏习惯，再加上不间断地锻炼，重回健康生活之路似乎也就不是难事。

　　撇开武汉餐饮界大佬、中国烹饪大师的头衔不说，王辉亚作为一个地道的武汉人，对于武汉人的饮食口味以及饮食方式很有研究，作为一个有着鲜明码头文化和市井特色的城市，武汉的饮食结构是否应该为“肥胖武汉”买单？王辉亚也有着自己的看法。