新浪首页| 新浪湖北| 资讯|城市| 鲜城| 旅游| 健康| 汽车| 惠购|达人会| 站内导航

|邮箱|注册

新浪湖北

新浪湖北> 资讯>本地经济>正文

江城一碗牛肉面卖9元 吃个像样早餐至少需10元

来源:汉网-武汉晚报2012年10月15日07:25【评论0条】字号:T|T

  眼下,武汉三镇已经难找2.5元一碗的热干面了,纷纷涨到了3元、3.5元;一根油条,身价也较半年前几乎翻倍,一块钱一根很常见;过早里的“王牌”——牛肉面,满眼都是9元价……

  连日来,记者走访多家早点摊,老板们晒账本——牛肉面一碗成本价7块钱,一根油条成本7毛钱……涨价的最大推手是门店租金。

  探市——

  多数热干面3.5元一碗

  牛肉面9元一碗很常见

  “我老公吃一碗牛肉面,我吃一碗素粉。”昨天,在江岸区后湖过早的市民小周说,过早比半年前又涨价了,牛肉面一碗卖9块钱,素粉3.5元,加起来就得12.5元,只有省着点吃了。

  汉口民生甜食馆百步亭雅庭店里,热干面分大小碗,小碗3块钱,大碗4块钱。收银员说:“几乎没人吃大碗的,都吃小碗。”后湖四路上的幸福面馆老板娘小王说,热干面3块钱一碗,已经挺了一年了,不敢涨价,怕熟客都跑了,打算扛到明年1月,调到3.5元。

  新农秘制牛肉面馆里,系列牛肉面标价都是9元。热干面仍稳在3元。加盟店老板余振权说,热干面的价格比较敏感,一般不敢随便涨,我们也挺了一些时了,打算明年初调价。在汉口陈记炸酱面店里,牛肉面卖9元一碗,牛肉炸酱面12元一碗。

  随后,记者又走访了武昌小东门集贸市场附近的早点摊、汉阳钟家村一带的过早铺面,近七成摊铺,热干面已经从半年前的3元涨到了3.5元一碗,而牛肉面、牛肉粉卖价9元的也接近六成。

  算账——

  1斤熟牛肉下10碗牛肉面

  光牛肉成本就是6元一碗

  “牛 肉价格涨得厉害,今年9月初,牛肉价格同比涨幅约为25%,现在,熟牛肉60块钱1斤。”新农秘制牛肉面加盟店老板余振权给记者算了算账,1斤牛肉大概可 下10碗牛肉面,那么一碗面,光牛肉的成本就是6块钱,加上人工、水电、房租,一碗牛肉面的成本就达到7块钱了。

  汉口红旗渠路民生甜食馆老板杨喜东给记者算了算油条是怎么涨起来的。高筋面粉,50斤装的,去年75元/包,今年涨到了78元/包,一斤面大概能炸10根油条;5升装的食用油,50多元一桶,一天要用掉两桶,成本就是上百元,一天仅炸上午两个小时,第二天就要换新油;再加上人工成本,油条师傅一人一月开2000多元,打下手的师傅一月工资1000多元,还不算门店租金、盐、食用碱等小配料,一天卖出油条350-400根,每根的成本就达到了7毛钱。但他透露,一般支个小炉灶,炸油条的,油不可能每天换,一般都是用到黑乎乎了才换,他们的成本到不了七毛钱。

  汉阳钟家村一家早点摊老板也说,如今面条在每斤1.8元的基础上又涨了两三毛钱,芝麻酱一斤从8元涨到了9元,3块钱一碗的热干面实在扛不住了。

  武昌小东门集贸市场旁的早点摊陈老板说,一个小工的工资,今年比去年就涨了一两百块钱。

  >>>>>今日精彩推荐

  3男子深夜约出年轻女子 骗至荆州农场勒索轮奸(组图)

  张柏芝全裸剧照惹争议 新片外泄春光(组图)

  武汉国际车展拒绝“肉展” 车模不再拼暴露(图)

  金正恩夫人李雪主失踪近40天 疑遭封杀(图)

  17岁少女性交易屡收假币 伙同男友迷抢男子泄愤

  女子试图感化入室劫匪未报警 次日再遭持刀抢劫

  15岁女孩边学习边赚钱 不到一年买两套房(图)

  江城一碗牛肉面卖9元 过早花销飙升至10元以上

  江城天价婚礼高达四五十万 新人回礼送iPhone4

  阳新婆婆疑给邻居两幼儿喂农药 大喊斩草除根

   80后清华硕士任副局长受贿1600万 小学工程也不放过

  >>>>>>>>更多精彩点击

[1] [2] [下一页]

精彩推荐更多>>

相关报道

发表评论

新浪简介| 新浪湖北简介| 意见反馈 | 营销服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| SINA English| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有