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武汉厨师操刀南极科考队长城站年饭(图)

A-A+2014年2月1日07:22长江网-长江日报评论

长城站厨师方元法 (本人提供)长城站厨师方元法 (本人提供)
丰盛的团年饭丰盛的团年饭

  本报讯(记者黄琪)当大多数人与亲人团圆,共同欢度佳节时,远在千里之外的南极科考队员如何过年?昨日,本报记者通过微信采访到第30次南极科考队长城站厨师方元法。

  方元法是武汉商学院烹饪与食品工程学院副教授,他与该校毕业生胡馨一起,去年底前往长城站,负责餐饮管理。

  方元法介绍,长城站比北京时间晚12个小时,昨日下午,30多位队员吃上了团年饭,共14道菜,有花菜烧肉、鸭肠、酸辣包菜、家常豆腐、鸡腿、红烧肉、八宝饭等,年饭的饺子都是大家亲手包的,饺子有咸有甜,馅料口味多样,“大家还来了点红酒、啤酒、黄酒,节日的气氛就更浓了”。

  “新年到,企鹅闹,欢迎来到企鹅岛”,队员们通过本报给读者拜年,并发来在南极生活的照片,向大家报平安。

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