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江城大学生推广吃昆虫 开吃虫大会爆炒蛆虫(组图)

A-A+2014年2月13日10:42大洋网-广州日报评论

黄智然在吃蚯蚓。黄智然在吃蚯蚓。
去年华中农业大学“吃虫大会”的现场。(黄智然提供)去年华中农业大学“吃虫大会”的现场。(黄智然提供)

  广东仔成立“食虫部落”在武汉高校推广吃昆虫

  称不但要吃虫还要建昆虫食品产业链

  如果你在餐厅吃饭,美味菜肴中出现一条扭动身体的白胖蛆虫,你的第一反应是什么?尖叫?作呕?黄智然的第一反应是,这可以做成一道好菜,取名为“金色浪漫”,把这条白胖的蛆虫和黄瓜、小番茄、葡萄干、肉松一起热炒而成,“卖相好,营养价值高,就看你敢不敢吃了!”这个21岁的年轻人是华中科技大学同济药学专业的一名大二学生,从2013年6月开始,他发起和成立了一个名为“食虫部落”的校园社团开始做起在武汉高校推广吃虫的“大项目”,而他的目标远不止步于“吃”而已:帮助至少5家昆虫养殖户、引入具有市场前景的8种食用昆虫、在武汉地区开办1至2间食用昆虫主题餐厅、开办3个食用昆虫小吃驿站,“食用昆虫足以支撑一条完整的产业链,这是我的目标。”

  “我们是华中科技大学的学生,来自五湖四海,各种专业的都有,但我们的共同点是——吃货,是狂热的食虫爱好者,来到武汉后却发现,这里根本没有食虫这回事……”2013年6月,14名虫友组成一个名为“食虫部落”的团队,这个团体只有一个活动目的——吃虫子,不但自己吃还要带动大家一起吃,计划发起者、华科学生黄智然的口号是“消灭传统偏见,世界属于吃货!” 

  吃货力量大

  自建团队吃虫子

  黄智然来自河源,作为一个资深吃虫人士,黄智然坦言,小时候就已经开始吃虫子了。“我小时候住在乡村,吃自己上树掏蜂巢吃蜂蛹是常有的事情!当时就是生吃,觉得味道很好,老人也说有营养。”后来稍大一点,黄智然也经常到树林里捉黄粉虫、竹节虫吃,“一般这些虫子都是油炸着吃,毕竟虫子也属于野生动物,有些有细菌和寄生虫。”

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