9月底的夜晚，汉阳江滩上的游人络绎不绝，当江城的凉风洗过酷暑，夜幕之下，霓虹灯探照出璀璨舞台。就在江滩附近，生意火爆的大圣甲店内食客如织，不少市民正在品尝着独具风味的美食。
随着天气转凉，不少吃货开始想起老话“秋冬宜滋补”。说起滋补，第一个想到的自然是吃甲鱼了。武汉就有这样一家颇具传奇色彩的餐饮门店，店内十多年只卖一道菜——烧甲鱼，不加任何香精味精，每月销量可以到15吨，引得八方食客趋之若鹜，这就是大圣甲，一家只做甲鱼的餐厅。
大圣甲只卖烧甲鱼一道菜，再就是些配菜，专注于将甲鱼的味道演绎到极致。
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品。大圣甲家甲鱼做法也很特别，不用油烹饪，甲鱼宰杀清洗切块，处理好后不添加任何香精味精，按比例加秘制酱料、蔬菜汁，矿泉水，用高压锅压好再收汁，酱香浓郁，香气宜人，再配些下锅的小菜，吃得既到位又舒服。
甲鱼素有“美食五味肉”的美称，胶质Q弹的甲鱼边，满满的都是胶原蛋白，裙边肥厚，口感糯滑而酥烂，甲鱼肉质鲜美，唇齿留香。打底的冬瓜可除湿利尿、清热解毒，点缀的枸杞子与甲鱼搭配食用，滋补效果更强。
甲鱼汤泡饭是不少吃货最爱的主食，鲜香浓郁的汤汁，淋拌在软糯喷香的米饭上，米饭的清香甘甜与甲鱼的鲜美完美结合，吃完后嘴角满是粘稠的胶汁，只想再来上一碗！
每天晚上汉阳江滩上人头攒动，前来大圣甲店就餐的市民也络绎不绝，门前常常排起长队，八方食客来到这里只想品尝这道闻名江城的烧甲鱼。这里有江滩风景，有特色烧甲鱼，不少人就在美景与美食中，感受着这自在人间。
