玫瑰黑糖、老姜黑糖、黑糖花生酥、黑糖饼干……昨日,记者走访商超发现,近两年广受白领女性追捧的黑糖食品出现了细分,品类渐丰。“快看,还有玫瑰黑糖,第一次见呢!”昨日上午9时许,在汉口新华路一家超市,新上柜的玫瑰黑糖受到不少年轻女性的青睐。记者注意到,这款玫瑰黑糖带有天然玫瑰花瓣,可嚼吃,也可直接泡水喝。
在武昌其他几家超市,记者也发现了老姜黑糖、黑糖饼干等多种黑糖食品。据超市导购秦女士介绍,近两年黑糖休闲食品风靡女性消费市场,商家不断推出新产品抢占女性白领办公抽屉。
记者了解到,黑糖类产品最初起源于中国台湾地区,其原料是甘蔗。相比其他糖类,黑糖的营养价值更高。在台湾地区流行的黑糖休闲食品被推广到大陆市场后,很快赢得消费者的认可。
广州军区武汉总医院营养科主任韩芳称,黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,与白糖相比,黑糖含有丰富的维生素和矿物质,它除了能提供热能外,还含有微量元素如钙、钾、铁、镁等,具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。但她也提醒,黑糖食品热量高,易发胖,故食用宜适量。