“北有寿光，南有嘉鱼”。嘉鱼，湖北蔬菜大县、全国蔬菜生产供应基地，年产蔬菜148万吨。正因为“大”，“菜贱伤农”时也伤得特“重”，2011年春夏之交，青菜遇“熊市”，嘉鱼包菜滞销，成片烂在田头，农民叫苦不迭……三年后的今天，同样面临熊市，这里却是另一番景象，销售有条不紊，农民多了几分从容和淡定……
这三年间，究竟发生了什么？
一样的寒流，不一样的结局
从去年12月至今年5月，正值嘉鱼包菜上市期间，整个国内市场行情一直低迷，然而与三年前不一样，这里几乎没有滞销的现象发生。农民早早把菜收了，一门心思栽植下一季的冬瓜。
4日，记者在潘家湾镇潘家湾村看到，村民杨先禄完成了最后一笔订单，把10吨包菜发往吉林。
“今年行情虽淡，但总算能卖掉保个本。”杨先禄对记者说，“牛市”时赢利，“熊市”时不亏就是赚。
也有农民赚了钱。潘家湾镇四邑村蔬菜大户张太军说，他种植2200亩水果型甘蓝，一斤能赚2毛钱左右，这一季净赚二三十万元。经过当年那场滞销风波，张太军先知先觉，更新了品种，他的特色菜在白沙洲市场供不应求。
嘉鱼县农业局副局长邱向连介绍，“全县约100万吨包菜全部消化了。”
种好菜，更要卖好菜
嘉鱼蔬菜基本以鲜销为主，大量的蔬菜，在短时期内是如何消化的？
在潘家湾镇蔬菜交易大市场，我们找到一些答案。这是一个占地300亩的交易大平台，分隔成称货区、交货区、发货区、服务区等，设施完备，功能齐全。大市场的东家是金润农业股份有限公司，投资近3000万元，是去年嘉鱼县引进的一家民营企业，也是该县首家蔬菜交易大市场。
“哪里需要货源，什么价格，一查便知。”市场负责人杨志颖介绍，全国大型的蔬菜产地实行了网上互通，他们借助“农信通”蔬菜生产信息平台，第一时间把价格信息传递到蔬菜经纪人手中。牌洲湾镇包菜经纪人赵忠连时刻关注价格变化，一有行情赶紧出手，今年他已贩卖包菜一万多吨。
据了解，嘉鱼蔬菜主要发往东三省，与东北大棚蔬菜差异化竞争。记者看到，江湾物流，交通物流等物流公司已经在市场上设置了办公地点，“东北专线”、“辽黑专线”等宣传字样赫然在目。这里，既是交易市场，也是物流中心，一天最高交易量可达5000吨。“几乎没有滞留的，菜一运过来马上发出去。”
今年，嘉鱼县成立了5个蔬菜营销协会，通过全县3000多名经纪人，在全国200多个大中城市建立了蔬菜销售商口，与22个省级大型农贸市场建立了长期合作关系，形成了全国性蔬菜营销网络，不仅让农民“种好菜”，更要“卖好菜”。
痛定思痛，转型提质
可以说，三年前嘉鱼菜农的眼泪，换来了他们今天的从容。
痛定思痛过后，是顿悟。“品种单一，生产粗放，信息闭塞，销售必然受阻。”嘉鱼县蔬菜产业协会副会长陈浩直言不讳。
嘉鱼县委、县政府意识到，这个发展了几十年的传统产业，面对市场洪流，脚步已有些蹒跚，转型提质刻不容缓。
调结构，优模式。县政府每年从有限的财力中拿出500万元扶持设施蔬菜建设，每个大棚补5000元，近三年来，全县设施蔬菜面积年均增长20%以上，2013年达到2.6万亩。
大市场，大流通。改变延续20多年的零散交易模式，招商引进民营企业，在潘家湾建设全县蔬菜集散中心。农业部门及时发布监测预警信息，指导农民合理安排蔬菜生产。
争项目，促发展。省级露地蔬菜示范区项目落户嘉鱼，露地菜与大棚菜两翼齐飞。蔬菜育苗中心项目，彻底改变了传统的育苗方式，降低育苗成本，也有利于推广新品种。
蔬菜滞销的寒流似乎每隔几年都来一波，如何最大限度地规避“菜贱伤农”？
嘉鱼是一个鲜活的教材。找准症结，自我开刀，变被动为主动，冲破资本、信息、理念、营销方式的局限，把农民从农耕时代带入信息时代，纵使风浪来袭，又何惧！
