参考消息网11月27日报道 外媒称，让中国领导人夜不能寐的烦恼中无疑包括食品安全。随着城市化的推进，中国人对饮食健康的要求愈加强烈。有关转基因食品的争论就是这种困境的缩影。

　　美国《国家利益》双月刊网站11月25日以《中国所有恐惧的总和：转基因食品》为题报道称，长期以来，自给自足在中国一直有着宗教般重要的意义；而据官方说法，中国的粮食自给率达到95%，也就是每年产量近6亿吨。但是，鉴于中国人对肉类的需求已经达到每年人均约50公斤并接近欧洲的城市居民水平，中国需要进口谷物(主要是大豆和玉米)用作动物饲料。

　　然而，报道称，中国国内的价格扶持政策导致了畸形的高零售价格和短暂的“粮食过剩”。

　　报道认为，在寻求自给自足的过程中，中国触到了“生态天花板”。粮食产量仍然落后，而且化肥的使用量前所未有。现在，生产力的困境因为土地、水和劳动力这三个关键领域的短缺而恶化。

　　中国人常说“用世界7%的耕地养活了世界22%的人口”。10多年来，城市的无序扩张吞噬了数百万公顷耕地，威胁到中国1.2亿公顷耕地的“红线”。官方的统计资料否认已经突破这个门槛，但各个城市已受命停止占用周边的农村用地。中国有40%的耕地已经出现一定程度的退化。水渐渐成为食品供给的限制。

　　报道称，中国还面临农业劳动力的限制，这或许令人不解，但农民工更愿意在城市中生活。种地在中国是一个糟糕的行业。

　　理由很简单：农民不能拥有也不能出售土地，所以他们的地块规模极小。分散的农场和供应链导致猪肉的生产成本比美国高一倍。

　　接下来是转基因食品的争议。报道称，“科学怪食”已经在很多国家引发热烈讨论，但在中国的争议格外激烈：在中国，政府通常控制着议事日程。事实上，政府科学家支持转基因食品的行动明显因为面对反对而受挫，仇外的阴谋论因为民族主义官员的存在而不断出现。中国国企监管机构的高级官员拒绝外国投资于国有的粮食、制药和水处理企业。这向公众传达了一条确定无误的信息：绝不允许外国人染指中国的供应链。

　　报道称，中国对转基因食品的抗拒波及了世界贸易，最近表现为一场激烈的争论，围绕未经批准的美国转基因玉米。北京的立场也许受到地缘政治驱动：由此可以从更友好的拉美国家进口。但鉴于转基因种子遍布世界，对于中国玉米品种的神圣性也存在确实的担忧。

　　一位业内分析人士更为直接地说：“中国接受生物技术粮食作物之所以缓慢，主要原因不在于政府被舆论左右。原因在于，中国不具备领先的有销路的生物技术，担心一旦批准商业化，市场会被外国公司占领。”

　　报道称，这就是土地和水短缺以及食品安全担忧、社会稳定、行业竞争力和对外依赖等所有问题聚集的焦点。转基因食品是中国所有恐惧的总和。

　　【延伸阅读】外媒：中国人对转基因作物不放心 但别无选择

　　参考消息网10月10日报道 外媒称，中国正开始大力推广转基因作物，以增加粮食供应。但并不是所有的消费者都对此放心。

　　美国《彭博商业周刊》网站10月8日报道称，中国政府试图让周光秀(音)相信，她想给儿子吃的玉米粥是安全的，但这并不容易。

　　报道说，周光秀在威海的一个回收站工作。她说，她的担心源自网上的一篇文章，文章说，转基因作物会导致亚洲人不孕不育，这也是美国针对中国的一个阴谋。她担心，要是让21岁的儿子吃了玉米粥，他会没有后代。

　　作为世界上人口最多的国家以及最大的大米、大豆和小麦消费国，中国正开始大力推广转基因作物，以增加粮食供应。中国已接受了世界各地都在用来提高产量的这种技术。中国农业部9月28日说，他们将通过媒体、研讨会和街边广告宣传的形式来纠正人们认为转基因有危险的观点。

　　“在中国，有很多不科学的反对转基因作物的观点，如果不加以关注的话，就会影响到政府对生物技术发展的支持。”上海汇易咨询有限公司董事长李强说，“农业部可能感到有必要进行一些教育。”

　　报道称，习近平去年12月在中央农村工作会议上说，作为一个新生事物，社会对转基因技术有争议、有疑虑，这是正常的。他说，中国既要确保生物技术的安全性，同时也不能把转基因农产品市场都让外国大公司占领了。

　　中国消费者对转基因作物的担忧也是与更广泛的食品安全问题相联系的。多起曝光的事件也加重了人们的担忧，其中包括被致癌重金属污染的大米、假冒羊肉、地沟油以及掺假婴儿奶粉等。皮尤研究中心2012年进行的一项调查显示，约41%的中国消费者认为食品安全是个“大问题”，而2008年这个比例还只有12%。

　　在国家大力推广转基因作物的同时，肉类在餐桌上的比重正在日益加大，这就需要更多的玉米、小麦和大豆来作为饲料。美国农业部的数据显示，中国的猪肉消费居世界第一，鸡肉消费居第二，牛肉则排在第三，仅次于美国和巴西。

　　去年12月，中国政府宣布了一项新的食品安全战略，允许适量进口玉米作为饲料，同时保证小麦和大米的自给自足。

　　根据美国农业部的报告，随着经济的增长，中国对玉米和大豆的需求还会继续增加。

　　美国大豆出口协会驻北京首席代表张小平9月30日在电话中说，中国进口的大部分大豆都是用基因改造过的种子种植的，其中一些对美国孟山都公司的抗农达除草剂天生具有耐受性。

　　报道说，中国最大的供应国是美国，而美国种植的93%的玉米和94%的大豆都是转基因的。根据国际农业生物工程应用技术采办管理局的数据，除了美国这个最大的转基因作物种植国，2013年，巴西和阿根廷共种植转基因玉米、大豆和棉花6470万公顷，印度和加拿大的种植面积则总共达到2180万公顷。

　　“在大的供应国全都使用这项技术的情况下，中国别无选择。”张小平说。

　　报道称，对转基因作物安全性的担忧并非中国独有。国际农业生物工程应用技术采办管理局的资料显示，2013年，全世界只有27个国家种植转基因作物，至少60个国家有转基因成分标注要求，其中包括日本、巴西和整个欧盟。欧盟的调查也显示了消费者的反对，他们担心的风险包括人类对抗生素产生抗药性，还有抗除草剂的超级杂草的产生。

　　(2014-10-10 11:12:03)