新浪财经：宗总，之前秋林和娃哈哈的摩擦，在市场上引起比较大的反响，按照娃哈哈平常的风格，有一些小负面，您一般的态度是一笑了之，也不予理会。这次做这样正面的回应，主要有什么样的考虑？

　　宗庆后：我认为谁是山寨谁是名牌是老百姓说了算，消费者说了算。作为企业来讲，公平合理的竞争，能够推动企业的进步，也能推动整个社会的进步。没有公平合理的竞争，我觉得这个社会不会进步，企业也不会进步。但是我认为企业进步应该是怎么去把产品做得更好，对我们食品饮料行业来讲，怎么能提供给消费者既安全又健康的食品，包括饮料，获得消费者的信任，企业才能不断地发展。你靠恶意炒作，去贬低人家，抬高自己，我认为这个肯定也不是太好。

　　像格瓦斯是俄罗斯的传统产品，他们以前是把麦子磨成粉，烤成面包再来发酵。我在刚开始创业的时候，就卖过格瓦斯，那是俄罗斯所谓正宗格瓦斯，它的口感对中国人来讲不太合适，第二，它天热容易爆瓶，因为是玻璃瓶的，我们现在通过生物工程的技术，乳酸菌啊益生菌啊把麦芽直接发酵，所以我们的格瓦斯不但口感比它的好，而且富含18种氨基酸。营养成分也很好。我们通过技术进步改革了它旧的工艺，使产品更加健康，更加好，这也是一种进步。你强调传统的是人工做的，这些我认为这种思维上我感觉就是不对的。现在都在提倡科技创新，不断去创新，不断地去提高产品的技术含量，把这个产品做得更安全，更健康，本来就是我们应该追求的东西。我们现在继续在研发。格瓦斯刚投放市场的时候，天冷的时候，口感很好。现在发现天热的时候，温度一高，口感不太好，必须要冷藏以后，喝起来味道才好。我们在进一步研究能不能在夏天的时候，不冷藏，它可以保持原来的风味，所以也在不断研发，不断地在进步。

　　新浪财经：也就是格瓦斯作为一个品类，根本没有正宗与非正宗的说法是吧？

　　宗庆后：正宗也好，不正宗也好，关键是老百姓认可。俄罗斯原来毕竟是很早的年代，老百姓自己家里做的，这个东西工艺肯定是不可能再像现在做得那么先进，社会在进步，你要不断地提升。

　　新浪财经：我们知道格瓦斯刚刚您也说到，早就跟俄罗斯有很长的渊源了。因为格瓦斯也是俄罗斯传过来的，最早在东北那边被消费者接受程度比较高，您将它推广到全国的时候，有没有做什么样的考虑，或者在营销上，口味上，有没有根据咱们中国人的口味，做一些特别的创新？

　　宗庆后：现在黑龙江人也不一定记得俄罗斯的格瓦斯，这个年代比较长，现在年轻人也不一定知道。它是麦芽发酵，还是比较健康的，我们也是经过研究分析以后，口感也是通过我们生物工程技术，口感比较特别。也不一定用俄罗斯的格瓦斯，用它的传统技术去搞这个东西，并不一定东北人能够接受。实际上我们打开市场，也不是在东北打开的。而且秋林格瓦斯在那边搞了很多年，也搞不大。我们现在在全国一开始搞，应该说一下子就搞大了，说明这个产品，中国的消费者，我们的口感，消费者还是认可的。