舌尖上的小东江

到小东江观雾，最好的季节是每年5月到10月间。东江湖的水质好，所以，也盛产各种鱼类。银鱼，桂鱼，翘嘴鱼，鲫鱼，大雄鱼，三文鱼种种。资兴是在湖南地界上，口味上还是偏辣。剁椒蒸，辣烧是主流……

在资兴的三文鱼美食城，活水三文鱼是整条称重按量来算价。然后，饭馆可以按需求来做一鱼五吃，除了鱼肉刺身外，还有凉拌鱼皮，鱼宝煎蛋，剁椒蒸头鱼和鱼骨粥。

在资兴各景区间穿梭时，经常能看到挑着水果叫卖的村民。这些水果以桃，梨和李为主，都是村民自个种的，个头不算特大，但是东西新鲜，水分足，味道好。

随拍海陵岛万人渔家大宴现场

所有的渔船都停泊在港口里，这是我第一次看到那样的场景和画面，震憾且壮观。这顿晚餐，等待我的是吃货钟此次海陵岛之行最在意的重头戏，阳江万人渔家大。以前我也参加过不少宴会，婚宴，喜宴，寿宴，开业宴，庆典宴，但是这排场，这气势，吃货钟还真是第一次见。 我顺着红毯往前转转看看，嗨，那感觉，完全是走不到头似的啊。。。

这顿渔家宴，是非常纯朴特色的渔家风格，丰盛又不招摇。大盆菜是主角，海鲜，虾，肉，蔬菜十多种花样汇合在一起。海大一盆，都点小半张桌子了。。。

在美食王国里品味当地特色鲍鱼餐

之前说过，日本三重县是伊势龙虾的故乡，这里出产的伊势龙虾，个头大，肉质好，鲜美多汁，被视为三重的海鲜之王。伊势龙虾的旺季是每年10月到次年的4月。我们去的时侯不是在这季节里，不过，还是觉得那龙虾很好，体积壮硕，肉质口感弹性十足。

说到当季，每年4月到9月正是食用鲍鱼的最佳时节。所以有必要说说这个鲍鱼铁板烧，里面的鲍鱼肉质实在是肥美细嫩，口感筋道，味道又鲜浓，越嚼越觉得美妙。另外插一句，因为盛产高品质龙虾，鲍鱼，松阪牛，日本三重地区也被公认为“美食王国”。