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漂亮又解暑的小番茄吃法——蜜渍圣女果

http://hb.sina.com.cn 2012-07-03 10:01:17 新浪博客
漂亮又解暑的小番茄吃法——蜜渍圣女果漂亮又解暑的小番茄吃法——蜜渍圣女果

  本文作者83小钟,点击查看她的博客。

  加了梨汁和桂花蜜来腌渍的番茄,口感真的很不一样哦,

  是另一种清爽。

  而且,

  比起光用糖拌,高级的可不是一点点哦。。。。

  【蜜渍圣女果】

  材料:圣女果350g,雪梨2个,桂花蜜4汤匙,朗姆酒少许

  步骤:

  1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。

  2.捞出,将果皮剥去,装进碗里。

  3.把雪梨去皮去核切块榨汁,倒入装有圣女果的小碗里,梨汁要没过圣女果表面。

  4.再加入桂花蜜,少许朗姆酒,拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。

漂亮又解暑的小番茄吃法——蜜渍圣女果漂亮又解暑的小番茄吃法——蜜渍圣女果

  PS:

  1.这里的鲜梨汁可以用浓缩梨汁或秋梨膏替代,风味更好。(我家这两样都没有,所以才选鲜梨榨汁的)

  2.腌渍的时侯,记得要放冰箱冷藏,冰冰爽爽才够味。

  3.腌过圣女果的桂花梨汁也别浪费,煮饭的时侯,放在电饭煲蒸架上蒸上,也是润肺的好饮品。

  还有最近喜欢的那些小美味,一并分享给大家~~~具体做法点击图片即可查看。。。

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