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2017年TODAY将新开400家店面 销售目标过10亿

A-A+2017年1月23日14:21新浪湖北评论

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  进入2017年,白胜比过去的任何一天更忙。这位土生土长的老武汉人,正在与他的故乡一起,经历着城市新变化带来的人生跨越。

  去年,他在成为TODAY坪效最高的单店经营者之后,又顺利成为复数店主,加入“TODAY铁军”,在王家湾拥有了一家地铁TODAY便利店。

  像白胜这样走在创业上升通道里的“今天人”正在不断变多。

  自2014年7月落子武汉开出第一家店,到去年7月全面放开加盟,TODAY依托于创业梦想的店面网,已然慢慢伸张开来。

  2017年1月16日,包括白胜这样的合伙人、梦工厂家人,合作伙伴以及行业大拿在内的700多位创业者、见证者齐聚武汉,在TODAY新年梦想论坛上一同回首来时的澎湃,迎接未来的怒放。

  初入武汉的一年半,TODAY只开店35家,去年达到150家。而在2017年的新年梦想论坛上,TODAY向这座城市,这个行业宣告:新的一年,他们要在全国新开400家店,销售收入10亿,利润2500万。

  如此大的跨越,TODAY底气何来?

  实际上,TODAY创始人宋迎春早已运筹在握。他与加盟团队的创业合伙人一同,正在将发展中的问号一一拉直。

  为什么要开这么多?

  实现梦想解决需求

  今天,叫醒你的是梦想还是闹钟?

  一个新的市场力量,一定带着不一样的创业理念。被梦想叫醒的TODAY,要做生活的梦想家。

  红杉资本合伙人股东刘星这样描述心中的TODAY:那是一盏灯。武汉是一个巨大的城市,有非常多的人口。如果每个抖擞出发的清晨和疲惫晚归的暗夜,人们都能够在身边不远的地方,看到那盏熟悉的灯,内心深处都会被涌起的情感深深打动。

  TODAY就是城市之光。

  作为温暖城市的光,TODAY要为城市里更多的梦想者和生活家,提供各自追求的优质体验。

  澳洲海归陈林莉因为家事经历过一段职业空窗期后,终于在TODAY找到了心中必须为一项事业全力以赴的肃穆感。

  她找到自己的梦想,要在这座城市里开10家店,开更多的店,满足更多人的需求,实现心中的愿望。

  在刚刚过去的2016年最后三个月里,TODAY每周都会收到超过100位如陈林莉这样的加盟者的梦想申请。而且,这一数字正随着时间推进,持续递增。

  可是,并不是所有的财富愿望都能够叫做梦想。作为便利店行业里屈指可数的民族品牌,TODAY始终秉持对国民生活负责的态度,让申请者中只有不到1/4的梦想家能最终成为TODAY的合伙人。

  他们一起打造着TODAY的一个个爆款,实现着满足人们所有优质个性生活需求的目标。“想吃早餐有早餐,想吃午饭有便当,想吃零食有零食,想喝下午茶有甜点,宵夜也一应俱全。”

  以此观之,2017年新增400家新店的目标,是TODAY对自我的严苛,更是为了兑现梦想的承诺。

  为什么能开这么多?

  消费升级模式领先

  2017年,撒在便利店门前的钱会越来越多,需要更多的合伙人一起弯下腰,把地上的钱给捡起来。

  这是一个看上去有些盲目乐观的审慎判断。根据观察与监测,作为社会中坚和消费主力的80后、90后,甚至00后,对TODAY更为“场景化”、“社交化”的购物环境和食品种类青睐有加。他们的消费更加高频,与店面的黏性更大,更坚实。

  在TODAY鲜食比例持续上升的健康发展时,主力消费人群变迁所带来的升级红利正在显现:他们更宅也更忙,更急也更懒。他们对价格的敏感度在降低,进而对商品品质的要求更高,希望完成消费的过程更便利,最好不断能得到更新的独特爆款。

  而TODAY,能满足他们一切不同的需求。

  “现在的青年消费者明显更趋向于新品、鲜食、快速消费,他们追求品质,不受价格影响。这让现在的连锁便利店拥有迅速发展的条件。”中国连锁经营协会副秘书长王洪涛认为,经过近两年的探索进步,连锁便利店已成为零售行业中,最能够贴合现代高品质生活需求的业态。

  在这个问题上,作为内资独占的民族品牌,TODAY拥有比中百罗森等合资品牌更为从容的进退空间,红袖善舞地在市场中落子布局,表现出更加卓越的盈利能力。

  目前,TODAY2014年开业的既存店平均日商今年已超过1.4万元,远高于同业1.2万平均日商的水平。

  单店的高额回报,很大程度来自强大的后台,鲜食产品的最高毛利率能够做到50%以上。

  有数据显示,2016年至2020年,国内便利店的销售增速将达到8%—10%。正在经历的2017年显然是开启提效增速模式的开局年。

  目前,TODAY门店SKU已达到2500个,年单品汰换率达到70%,主打的爆款也随季节时令不断更新。在互联网O2O之风日臻理性之时,便利店的入口价值日益突显,TODAY看似突然提速的布局,实际上是市场的应有之选。

  中国连锁经营协会副秘书长王洪涛也称,像TODAY这样在今天看来迸发式的扩张发展,实际上是经过此前两年专注的市场摸索和消费习惯培育后,不断提升进步的结果。

  为什么还能开更多?

  城市扩张市场怒放

  2016年12月26日,武汉正式入选国家中心城市,迈向中国城镇体系的塔尖。

  城市建设升级,半径变大,地域扩张,生活距离却在缩小,便利店的落地空间得到无限放大。当一年开通两条地铁线,地下商业空间勾连成网,“TODAY铁军”的壮大已箭在弦上;在住宅、写字楼扎堆成片,入住提升,商圈群起时,有针对性地进入每一个商圈、写字楼、社区,也理应提上日程。

  城市扩张,市场怒放。这样的发展情势,已不是一年新开400家店所能满足。一旦相时而动,顺应大势,TODAY的年销售额也远非10亿所能止。

  不过,作为TODAY的创始人,宋迎春并不十分看重短期扩张的快,他更看重的是单店营收与利润的增长。加盟店的盈利水平和成长速度,才是决定扩张有效与否的要害。

  如今摆在宋迎春面前的,可能不是下一个合伙人在哪里开店,而是在这座城市得便利店需求爆炸到来之前,如何从容布局。

  根据统计,日本1.3亿人,711用42年开2万家店,零售总额2500亿。台湾2400万人,全家用30年开3000家店,零售总额500亿,若加上老百姓用来缴费的金额,也有2500亿。

  在上海,便利店已达6000多家,北京也有2000多家。

  有观察者就称,武汉与上海的街道、里弄、写字楼等城市生活布局相似,且同样是城区不断外延扩张,特别适合便利店经营。 王洪涛甚至认定,经过TODAY两年前进入武汉引爆便利店市场,如今消费者的认知已逐步成熟,各品牌群雄并起。武汉,将成为内陆地区继太原、成都之后,又一个便利店爆发的城市。

  由此可观,在1300多万人的武汉,华中四省能够覆盖3亿人口。TODAY用2年做到了100家店,零售总额数亿,其中的发展空间甚有可想。

  “特许加盟,是零售小业态在未来应有的发展之路。”王洪涛直承,像TODAY这样能够提供给加盟者强大、可靠、放心的供应链和后台支撑的“盟主”,势必会让更多合伙人的梦想,变为现实。

  对于TODAY的梦想合伙人来说,10年后TODAY会是什么样,全国多少家店、多少亿零售总额,可能连宋迎春也给不出答案。用他的话说,“这个答案掌握在诸位手上。”

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