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汉产白茶上市 量少价高每斤卖出4000元(图)

A-A+2013年3月27日08:21荆楚网-楚天金报评论

图为:新洲白茶园的白茶上市 (记者万多摄)图为:新洲白茶园的白茶上市 (记者万多摄)

  金报讯(记者彭鹏)外形条索天然、形如凤羽、色白如霜……六大茶类之一的白茶被称为茶叶中的“贵族”。随着近年白茶在武汉市场掀起的品茶热,武汉茶商也将目光锁定在白茶生产上,每斤卖出4000元的高价。专家称,汉产白茶的出现填补了本地自产白茶的空白。

  白茶卖到4000元一斤

  昨日,新洲旧街腾云山上的近2000亩白茶园迎来了开园日,近百名工人忙着采摘泛白色的茶鲜叶。

  茶园老板梅才法称,他于2008年从江苏引进了白茶树种试种。眼下,茶园规模已由当初的200亩扩展到1.2万亩。

  白茶对土质很挑剔,必须是风化石土质才能种植,产量低。记者昨看到,由于白茶茶树还很小,产量很低,一亩茶园顶多只能制3斤干茶。“即便是到了第五年的盛产期,每亩最多能产10斤干茶,不足绿茶亩产的五分之一。”梅才法介绍。

  此外,华中农业大学茶学专业副教授黄友谊称,白茶的采摘期很短,只有43天。

  物以稀为贵。据悉,清明前采摘的白茶最贵卖到 4000元一斤,谷雨后采摘的白茶便宜些,卖到800元一斤。“白茶供不应求,台湾有个企业前几天预订了500份上等白茶。”梅才法透露。

  都叫白茶实则不同

  白茶因成品茶的外观呈白色而得名。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。近年来,浙江安吉白茶也占据了国内部分市场份额。

  记者了解到,虽然都叫白茶,实际上有所不同。汉口茶市的福建茶商李乃寿告诉记者,福建白茶是自然晒干的,不同于采用绿茶加工工艺制成的白茶,是没有任何后期加工的原生态茶。梅才法则称,武汉白茶的制作过程,完全遵循绿茶的制作工艺。

  对此,黄友谊解释,福建白茶和武汉白茶都是正宗白茶,它们的原料都来自绿茶树种,只不过是两个不同的茶树品种。福建白茶的特色是叶片上的白毫多,制作工艺是自然晒干;武汉白茶的特色是茶叶本身泛白,该茶树本身的茶氨酸含量高,是普通绿茶的6倍。

 

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