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瑞士大叔中国梦:做煎包成武汉小吃界金字招牌(图)

A-A+2013年6月29日16:09武汉壹周评论

一个瑞士大叔的中国梦一个瑞士大叔的中国梦

  他是一个在武汉生活10多年的瑞士人,他因中医梦而来到武汉,初来乍到,受尽人生地不熟的“委屈”。5年之后,他故地重游,在武汉小有一番作为,搭建了通往梦想的桥梁。这期间,他见证了武汉的点滴繁荣,早已成为半个武汉人,难舍难分。

  初识武汉

  人们总是偏爱新鲜事物。所以,当说起学医,作为瑞士人的何傲杰更爱中医。他说,西医是标准化垄断供给,走到哪儿都一样。而中医不同,它讲究的是千人千方,尊重个体,针对治疗,熟知其背后的哲学精髓实在是件很酷的事情。

  不负众望,在美国拿到中医硕士学位的何傲杰回到家乡瑞士,顺利开办了一家中医诊所。不过有句话说“the more we know,the less we know”(了解得越多,所知越有限)。就像中国翘盼诺贝尔文学奖,翻译是一座山那样,英译,法译的中医书籍已无法让何傲杰领悟其中的精气神了,“你说说‘五行’一词该怎么翻译才好?”

  所以,工欲利其事,必先利其器。2003年,何傲杰选择了排名靠前的湖北中医药大学,开启武汉的求学之路,学医术更要学中文。这就像中国人喝咖啡,当多年的速溶再也不能刺激味蕾时,越来越多中国人购买昂贵的咖啡机,自己烘培,研磨,煮咖啡,以品尝到最新鲜、最美味的咖啡。

  初来武汉一两个月,何傲杰的中文水平仅限于“你好”、“谢谢”、“再见”三个词,所以当他决定独自一人从学校去超市购物时,既兴奋又惶恐。“出门沿路走到胭脂路左转50米,可以进超市。”何傲杰如唐僧念经箍咒般无数次默念口诀,终于找到超市买了东西。可他前脚刚踏出超市,后脚就找不着北了,哪哪儿都是汉字,怎么也记不起返回学校的路。这时你会怎么办?何傲杰说他会打手势,会哭,但他没有这么做,“我是个害羞的人,这太丢脸啦。”最终狗屎运来了,何傲杰碰到了学校里唯一会英文的同学的母亲,在他的肢体语言求助与那位母亲超强的领悟能力下,何傲杰回到了学校。以至于之后的很长一段时间里,何傲杰都不敢独自外出了。

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