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武汉巧手空姐自制葫芦娃蛋糕 学7堂课花四千元

A-A+2013年8月31日07:45荆楚网-楚天都市报评论

葫芦娃蛋糕葫芦娃蛋糕

  (见习记者鄢婉)“姐,帮我设计个葫芦娃的生日蛋糕吧?”“有挑战,好吧!”家住洪山区珞狮南路的尚菲是一名空姐,自从今年2月结缘翻糖蛋糕以来,她已经陆续为亲友制作了30多个蛋糕,深受欢迎。

  为了帮朋友做好葫芦娃主题蛋糕,尚小姐先参考动画剧照,为七个葫芦娃绘制了草图。然后,她将各色糖霜调制好,捏成一个个形态各异的葫芦娃。尚菲说,翻糖蛋糕是用可塑性极强的糖霜代替奶油,通过雕塑手法做出来的蛋糕,艺术性很强,一步也不能马虎。这个10寸左右的葫芦娃蛋糕,前后需用时3天左右(如图)。

  今年2月,尚菲的儿子突然想要个有小汽车的生日蛋糕,尚菲找遍武汉的蛋糕店也没发现。糕点师告诉她,这种蛋糕在武汉很难买到,除非自己做。为了满足儿子的愿望,尚菲干脆在厨师学校报了个培训班。“7节课就要4000多元,可我觉得值。”2个月后,儿子如愿得到了汽车蛋糕,高兴得合不拢嘴。

  此后,不断有亲友找她定制蛋糕。尚菲得意地说:“朋友想要什么样的蛋糕,我都能做出来。看着他们惊喜的表情,我觉得特别有成就感。”

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