新浪首页| 新浪湖北| 资讯|城市| 鲜城| 旅游| 健康| 汽车| 惠购|达人会| 站内导航

|邮箱|注册

新浪湖北> 资讯>科教文卫>正文

西瓜缺水PK补水说 专家建议每天摄入不宜超3斤

来源:荆楚网-楚天都市报2012年7月28日【评论0条】字号:T|T

  湖北日报讯 记者王理略 实习生桂淑君 刘乔乔

  “拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。”南宋诗人文天祥的《西瓜吟》,将盛夏消暑必备品——西瓜描绘得惟妙惟肖,炉火纯青。

  即便是娇小的女孩,在夏季每天吃两三斤西瓜,也不奇怪。但这段时间,网上盛传西瓜吃太多会导致人体缺水,让一些爱吃西瓜的人不免有些犹豫。多吃西瓜,是补水还是缺水?本报记者采访了湖北省营养学会理事、武汉协和医院营养科营养师蔡红琳,请她在这场西瓜PK中,解读如何吃西瓜最健康。

  正方

  富含水分哪能吃出缺水

  绝大多数人坚持认为,西瓜是夏天当季水果,多吃绝对不会有害处。

  西瓜富含大量水分,能清热解暑,除烦止渴,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃上一块,甚至能缓解症状。西瓜汁和鲜嫩的瓜皮纤维含量丰富,含水量高,能够增加皮肤弹性。

  综上所述,富含水分的西瓜怎么可能让人缺水?

  反方

  糖多性寒多吃必会失水

  在中医界,西瓜被称为“天然白虎汤”,具有很强的解渴利尿功效,过于利尿,会导致身体缺失大量水分。加上西瓜性寒,吃多了可能诱发腹泻,引起缺水。在夏季,人本来就处于一个容易缺水的状态,腹泻后,若不及时补充水分,甚至可能导致脱水。

  还有一种说法,西瓜含糖丰富,一次性吃太多,会导致身体内细胞的渗透压失衡,细胞内的水分就会缺失,而吃了太多西瓜,人们往往无法再喝水,这也会导致人处于失水状态。

  裁判员

  每天摄入量不宜超过3斤

  蔡红琳介绍,她还没有接触到因为吃西瓜导致身体缺水的病例,不能断言吃西瓜一定会致缺水或是不缺水。不过,她提倡适量摄入西瓜。

  西瓜有生津止渴的作用,在夏天借此补充水分和身体养分很有必要。西瓜中含有钾、钠离子,能够补充身体缺失的盐分,这样人的精神也会更好。“我们提倡食物多种化,吃西瓜时最好摄入其他食物养分,或者摄入一定的水,有助于身体养分的平衡。”

  根据中国营养协会给出的指标,人体每天可以摄入200-400克水果,蔡红琳建议,因为西瓜中含有极大的水分,排除水分后,正常人每天摄入不宜超过3斤(含皮)。

  对于糖尿病人或肾功能不全患者,蔡红琳建议少吃西瓜。需要控制体重的人,也不能将西瓜当主食。

  别太迷恋西瓜,3种吃法伤不起

  湖北日报讯 头伏已过,一年中最热的时候来了。闷热的天气早已叫人们没了食欲,又凉又甜的大西瓜真是降温解暑更解饿。可是,犯了吃西瓜误区就没那么美妙了。中医警告,不要迷恋西瓜,3种吃法伤不起!

  吃法1:放开肚皮吃

  为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行,多吃西瓜就很少会觉得饱呢?

  专家指出,西瓜和苹果不同,它的甜味主要来自于果糖。温度越低,果糖的甜度就越大,这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现,果糖虽然不会明显地升高血糖,却也绕开了食欲控制的机制。换句话说,喝葡萄糖水和白糖水会让人饱,喝含果糖的饮料就不觉得饱。所以,人们吃西瓜的时候难以控制食量,很容易吃多。

  吃法2:当正餐

  正常甜度西瓜含糖5%,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量,而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

  吃法3:当宵夜

  西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使胰岛素上升,促进脂肪合成。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。 (王尚)

相关报道

发表评论

精彩推荐更多>>

新浪简介| 新浪湖北简介| 意见反馈 | 营销服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| SINA English| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有