突然间的降温,武汉人已经被“冻成狗”了。此时的好吃族们，也许只有一个地方，可以把紧缩颤抖的身体好好舒展一下，大刀阔斧地满足一下自己隐藏已久的口腹之欲——火锅店！ 冬天吃什么？羊肉啊！这个问题的答案早已深入人心。冬天还是要吃上一场热乎乎的羊肉火锅温暖自己！
俗话讲：“药补不如食补”。由于羊肉温补平补的特点，即便长期使用也不会“上火”，而且对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效，故而羊肉可称得上是冬季进补的最佳食品。
经过一天的紧张工作，来到整洁舒适的火锅店落座。点上一个羊肉火锅和几个配菜，三五好友围坐一桌，品尝着香酥适口不膻不腻的羊肉，涮上点儿蔬菜，再配上几杯美酒，哈！一天的疲乏转瞬抖落，顿时间手足温热身体发暖，门外的寒气一扫而空，再也不惧怕冬日的猎猎冷风了。……在这个寒冷的冬季，在羊肉诱人的香味中，如何吃出健康呢？
【老北京涮羊肉】老北京涮羊肉注重的是羊的肉质，刀工技艺更是关键，需先把羊肉用冰块压去血水，以专用大刀切成薄片，才能保证肉质鲜嫩，不膻不腻，肉薄厚适中，下锅一分钟以内就熟，吃起来肉质鲜嫩而不臊，香滑而不腻。
【地点：武汉市澳门路202号（湖边坊站旁）】
【小肥羊(雄楚一号店)】小肥羊锅底料采用几十种上乘滋补调味品；羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”；二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。
【地点：武汉市雄楚大道888号雄楚一号一楼】
【北京东来顺(中北路店)】东来顺涮羊肉是著名中华老字号东来顺的著名菜品。东来顺对羊肉的质量，从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定。 其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，吃起来不膻不腻，味道鲜美。
【地点：武昌中北路190号】
2、看纹理。假的羊肉纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状，真的纹理细腻，外面一般有一层白色的脂肪膜。
3、清汤涮烫。通过“涮烫”的方式也可让假羊肉原型毕露。如果是假的羊肉，它大约煮一分钟左右，红色和白色肉的部分就会完全分离了，而真羊肉不管煮多久都是黏连
在一起的，好羊肉下入锅底，汤一般都比较清澈，沫子较少。
【24小时销售热线: 18607299718】
【网 址： www.tyny168.com】
