{window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?url='+encodeURIComponent(location.href)+'&title='+encodeURIComponent('#意大利美食奇妙之旅#@湖北美食 为你集结天猫商城、淘宝店铺精选的意大利美食，让你动动手爪就能立刻拥有。还有超多意大利原装爆款零食、半价秒杀的面包机、进口意大利红酒.....绝对的意式风味。更多美味折扣等你抢购！快来看看吧：')+'&ralateUid=&pic='+encodeURIComponent('http://hubei.sinaimg.cn/2013/1023/S102732T1382515875114.jpg')+'&searchPic=true','_blank','width=670,height=460');})())
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。菜系丰富，菜品成千上万，除了比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响。发展出法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。
北意菜系：面食的主要材料是面粉和鸡蛋，以宽面条以及千层面最著名。中意菜系：特产多斯尼加牛肉、朝鲜蓟和柏高连奴芝士。南意菜系：特产包括榛子、莫撒里拿芝士、佛手柑油和宝侧尼菌。小岛菜系：以西西里亚为代表。
吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的习惯是吃要尽量闭嘴，尽量不发出声音，吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸入发出声音。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盘内，就表示已吃完，有剩的话服务员也会撤了。
吃意大利菜一定要佐以葡萄酒（Vino），否则就像是美中不足了。基本上，口味重的牛、羊、猪肉类配红酒，口味清淡的鸡肉、海鲜类则配白酒。在中国大酒店，记者就尝了一杯酒味一点也不浓烈但极其香醇的白葡萄酒，感觉非常棒。
