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石头当菜吃,湖北鹤峰拟将“嗍丢”技艺列为非遗代表性项目
近日,“长沙夜市16元一份爆炒鹅卵石”视频引发热议,湖北恩施餐饮协会介绍,这是恩施菜名叫“嗍丢”。据云上鹤峰,鹤峰有关部门拟将“嗍丢”制作技艺列为非遗代表项目。
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