新华社武汉2月8日专电（记者廖君、冯国栋）莴笋3.98元一斤、红菜苔8.98元一斤、白萝卜1.98元一斤……8日一大早，记者在武商量贩亚贸超市看到，超市内蔬菜、鱼肉蛋等生鲜用品供应充足，价格相比节前也没有变化。
一大早，超市里的顾客并不多，武汉市民王先生正在挑选菜苔，他告诉记者，今天兄弟姐妹要到他家来吃饭，大家都倡导健康饮食，春节都想多吃点青菜，“现在超市过年也不歇业，干脆一大早过来买点新鲜菜，大家吃着味道更好。”王先生说。
今年春节期间，武汉市蔬菜行业协会副会长安义明和公司的10多名员工不仅要守着白沙洲市场的店面，还要给超市送货。他告诉记者，因为天气好，云南、广东和海南等地蔬菜供应充足，春节期间大众菜价格都没有波动，特别是蔬菜十分便宜。
作为武汉批发量最大的菜市场，白沙洲农副产品大市场供应全市70%的蔬菜，以及湖北省内和省外市场。白沙洲农副产品大市场食品安全监督检验站站长刘建国介绍说，市场平时蔬菜进出量350万公斤，临近过节每天400多万公斤，120多个批次的蔬菜。
武汉市农委有关人士介绍说，从去年12月底开始，武汉正式启动“冬储春供”工程。每天储备蔬菜500万公斤、鲜蛋60万公斤、鲜鱼100万公斤，储备时间为50天，确保春节期间江城菜篮子的安全。
为了保障食品安全，刘建国说，春节七天假期，20多名食药监执法人员轮流24小时在岗，仅大年初一就安排了6名市场执法人员，进入白沙洲市场的蔬菜逢进必检，并对土豆等大众菜和冷链水产品进行检查。
