新闻回顾：江城畅销卤菜大多有毒：化学药水泡出色香凤爪牛百叶(图)
相关视频：记者卧底揭武汉卤菜加工点黑幕：药水美容
雪白的凤爪，淡黄的牛筋，亮红的牛肉…这些集贸市场很受欢迎的卤菜是用亚硝酸盐、双氧水和片碱三种化工原料炮制而成。记者根据知情人指引，半个月走访三镇20余家集贸市场，通过卧底，学习了解卤菜的制作黑幕。
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