导语:唐宋白花菜是湖北省安陆市独特的地方蔬菜品种,栽培历史悠久。白花菜又名香菜,含有特殊的白花菜素。《本草纲目》载:菜气膻臭,惟宜盐菹食之。经腌制具有特殊香味。
  • 品种简介
  • 康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。全市各地均产,以府河、漳水两岸味道最为纯正。1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。白花菜含有丰富的营养,经测定富含氨基酸(酸菜含百分之十五,腌菜含百分之十二),比常用蔬菜高十倍,比一般腌菜高 3—— 6倍,磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍,其综合营养成分可与豆类相比美。

    湖北唐宋食品有限公司成立于1997年12月。注册资本100万元。公司地址安陆市巡店镇巡店街,交通及为便利。公司按现代企业管理制度运营,成立了相应的管理机构,完善了管理体制,实行总经理负责制。公司自成立以来诚信经营,科学发展,秉承着“质量第一,信誉至上”的理念,着力打造“放心菜、健康菜”。

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蜿蜒的郧水在安陆市巡店镇境内一分为二,冲积出一片富饶的土地——夹河洲,独特的水土条件孕育出风味独特的白花菜。几年之间,唐宋食品有限公司总经理陈军把小小的白花菜做成了大事业,白花菜产量100多吨,占领了孝感、宜昌、随州、襄樊等省内市场。[详细]

关于白花菜,与唐朝诗人李白有着一段美妙而又辛酸的传说。据说李白来到安州(今安陆市)后,他的才华名气就远播荆楚大地。一日,李白郊游至陨水河畔天灯村,同当地一白姓私塾先生之女“白花” 邂逅。“白花”诗词歌赋皆能成章,琴棋书画无不通晓,且又生得...[详细]

唐宋食品有限公司利用安陆本地独有的白花菜资源,引进先进设备及包装生产线,生产加工的白花菜口感舒适,营养丰富、存储方便,包装精美,具有良好的经济效益。目前,该公司已发展成为拥有固定资产300万元,有大型腌制池30口,具有国内最新水平的真空封装机...[详细]

相关传说

据说李白来到安州(今安陆市)后,他的才华名气就远播荆楚大地。一日,李白郊游至陨水河畔天灯村,同当地一白姓私塾先生之女“白花” 邂逅。“白花”诗词歌赋皆能成章,琴棋书画无不通晓,且又生得眉清目秀,婀娜多姿。[详细]

品种特点

唐宋白花菜性喜向阳温暖,较耐旱,生长季节短,且再生能力强。近年来应用立体栽培技术,将白花菜与其他农作物间作套种,一年可播种 3-4次,每种一次可采摘数次。唐宋白花菜果夹似羊角,又叫羊角花,其花姿似蝴蝶飞舞,优美别致,又叫醉蝶花。既可做优良蜜源植物,又可人药。[详细]

品种畅销

近年来,根据唐宋白花菜优良特点,人们将腌制的白花菜供应市场,改传统腌制为现代方法腌制,机械化生产成罐头和软包装产品。几年之间,唐宋食品占领了孝感、宜昌、随州、襄樊等省内市场,还远销新疆、内蒙、北京、山东等地,在市场上供不应求。[详细]
策划:新浪湖北农商编辑:姚丹
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