脏乱不堪的室内室外环境。文图/记者姬动
拿着手机，打开美团APP，在诱人的美食图片中做出选择，足不出户就可以等着美食上门。然而，这些美食是否像宣传图片上那样干净精美呢。近日，有匿名读者向武汉晚报新闻热线反映：湖北经济学院藏龙岛小区有多家美团外卖小作坊，店铺简陋、卫生条件差，但生意却极其火爆。这位读者担心学生的用餐安全，希望相关部门加强监管。
武汉晚报记者用时3天，走访了藏龙岛、流芳、黄家湖等高校集中地，发现高校周边外卖“黑作坊”扎堆，这些外卖店大多是家庭式作坊，操作环境简陋，卫生条件让人忧心。
外卖店墙上还有蜘蛛网
10月31日上午，接到读者反映后，武汉晚报记者来到湖北经济学院大门对面的梁山头商业街。在商业街一侧，有一排简陋的板房，这一排板房中集中着七八家餐饮店，这几家店大多没有堂食，只做外卖生意，面对陌生人，店主显得很警惕，不愿让人靠近。
接近中午时，刚好有一家店铺搬家，记者得以走进了店铺，近距离观察内部环境。这是一家甜品小吃店，约20平米大小，水泥地面上污渍斑斑，几近黑色，门口处一张破旧的桌子上摆着一张白一块、黑一块的案板，案板盘放着满是油渍的抹布。店内一角堆放着七八个尼龙丝口袋，里面装着米、豆类等，而上方的墙壁上满是灰尘和蜘蛛网。
在这家店铺不远处就是一家餐饮店，一名年轻女子正坐在店外择菜，芹菜、青椒等青菜直接放在地上，择好的大葱甚至直接放在了污水井盖上。一旁放着一盆洗好的青菜和洗菜水，水桶里的水呈乳白色。
在这些店铺后方的空地上，杂乱地扔着一些垃圾，夹杂着污水散发出阵阵酸臭味。而就开在这种环境中的几家店铺，生意却很好。
外卖生意火爆挤走正规商家
记者打开美团APP，一家叫“饭没了”的外卖店专做鸡排饭，销量排在湖北经济学院附近第三名，美团显示其月售4594单。记者在现场看到，店内三个人备菜，送餐，从早上一直忙碌到近下午3点才吃午饭。
打开“饭没了”店铺，美食图片精致靓丽，每份价格10多元，看上去十分诱人。而实际上，这家店店面昏暗油腻，店内空间狭小杂乱，一块油乎乎的圆形案板上放着一堆黑乎乎的抹布，地面和灶台附近的墙壁结了厚厚的油污。蔬菜、肉食等配料杂乱的在店内堆放着，墙上的营业资格证等也沾了一层油腻，已看不清楚。
这家店的网上店铺中没有店铺实景照片，营业执照和餐饮许可证的照片模糊不清，有效时间等全看不出来，但还是能明显看出证照中店铺名称和实际店铺名称不符。
记者发现，梁山头商业街内多家正规餐厅都在转让。一位餐厅老板称，外卖成本低廉、价格便宜、生意火爆，抢得他们生意不好做。
家庭式外卖作坊扎堆高校周边
连续3天，记者走访了藏龙岛、流芳、黄家湖三地，湖北经济学院、湖北美术学院、武汉软件工程职业学院等10余所高校周边。类似“饭没了”这样的外卖小作坊在各大高校周边都随处可见。
在武汉工程大学泰塑学生公寓旁有一条小巷子，店铺开在巷子两边的简易的板房和帆布帐篷里，中午和傍晚，巷口停满了美团等送餐员的电动车，一份份外卖通过这些电动车，从这条小巷送到一间间学生寝室中。
记者发现这些外卖店大多是家庭式作坊，在APP上店铺地址模糊，多数商家两证照片模糊，店名与实际不符。生意好的只做外卖生意，还有些“幽灵餐厅”，根本找不到后厨，饭菜做好了直接用推车在路边摆摊，做外卖的同时也会沿街叫卖。
2016年10月1日，《网络食品安全违法行为查处办法》正式施行，加强了对网络食品安全监督管理。记者从一家商场的正规商家了解到，目前各大第三方外卖平台入驻条件已经变严。但起初这些平台开始抢占市场时，对经营者资质的审核过于宽松，套证、一证多用的事并不鲜见，导致了一些不正规外卖商家野蛮生长，后期，对这些店铺也缺乏监管。
