“好吃，但没吃饱。”徐小姐晒出了账单，和男友两人点了几款卤味海鲜外卖吃宵夜，共消费430元，照片中有卤鲍鱼、海蟹等食物。徐小姐表示，微信圈买的外卖宵夜其实有点贵。

　　记者发现，现在的微信圈已经不再是便宜代购面膜的时代了，取而代之的是“高大上”的水果、蛋糕和宵夜。

　　时下，江城武汉的高端外卖已渐成气候，从去年中旬的豪车送外卖虾，到空运鲍鱼武汉特卖，再到外卖智利进口的水果，武汉的微信朋友圈里的商品越来越贵。

　　微信外卖到底贵不贵？

　　“上午在微店里订了一小箱车厘子，399元，下午就直接送到办公室来了。”在武昌上班的陈小姐下午四点发了一条朋友圈。

　　微信外卖到底贵不贵？网友说法不一。

　　在汉街上班的徐小姐表示：“不是天天吃，价格可以接受，因为很好吃，食材新鲜。”

　　“好吃和方便，是主要考虑的因素。”徐小姐表示，“工作一天下班已经不想再为食物奔波了，电话就能送来省心又方便。”

　　而在光谷附近上班的李小姐则觉得两个人宵夜要400元着实有贵，人均消费200元在武汉算奢侈的了。

　　无店面 中央厨房+宅急送

　　据了解，在武汉兴起的这些高端外卖，都没有店面，所采取的销售方式为中央厨房加上外卖配送，由中央厨房制作完成后，再由快递员送上门。时效性是客户看中的，不少商家打出了“半小时送到餐桌上”等招牌。

　　“这样主要是为了节约成本，如果开实体店，成本要比宅配的方式高很多，而且要参与周边店铺的竞争，成本太高。”某海鲜卤味的陈总介绍到。

　　陈总坦言，在天气不好的夜晚，订单的电话响不停。“实体店不好掌握季节或者是天气给生意带来的影响，如果是实体店，我们喜欢晴天，如果外卖，我们喜欢差天气，因为天气不好，客户不愿意出门，更愿意拨打我们的外卖电话。”

　　靠口碑粉丝营销

　　记者在武汉某家蛋糕店的微店看到，一款8寸蛋糕的标价近400元，而同样大小的蛋糕在武汉一般的连锁蛋糕店售价仅为138元，价格相差3倍。

　　“微信营销，有喜有忧，喜在于如果客户喜欢，会分享给周围的朋友们，带来潜在客户的生意，忧在于如果客户出现了问题，转发后，可能潜在的客户就再 不会购买我们的产品。”蛋糕店的王老板介绍到。

　　据介绍，微信圈食品外卖的受众人群定位很精准，是一些经济实力还可以的小白领。他们喜欢尝试新鲜的食物，喜欢拍照转发，对口味挑剔。

　　为了保证微信外卖食物的品质，王老板坦言也做了很多功夫，“比如配送，如果蛋糕到了客户手中就散掉了，就会让品质大打折扣，所以有时候，我们也会用轿车进行配送。”

　　甚至连蛋糕的盒子和配套的餐具，都体现出了“工匠精神”。某品牌的蛋糕连餐盘和甜品叉都采用的是不锈钢材质。