图文：青菜叶上留有蓝色颗粒 检验人员判断很可能是蓝矾
楚天都市报讯（记者陈咏通讯员刘晓平刘柏华何梦）几天前，汉川城区的谢女士反映，她在菜场买的油麦菜，叶子上有许多蓝色颗粒，她怀疑是农药残留。
“这是我在汉川老城关中学火猴山街菜场一个摊点买的，当时没留意，第二天洗菜时才发现，菜叶子上有很多蓝色果冻状的东西，让人有些害怕。”谢女士说。
记者看到，绿色颗粒主要位于菜的根部，米粒大小，呈不规则圆柱形，干燥时颜色为深蓝色，沾水后颜色变浅，更加鲜艳（如图）。用手指轻轻一捏，感觉像风干的牙膏。有些颗粒融化后，像蓝色染料般附着在叶面。
记者把这棵油麦菜带到汉川市公共检测中心农产品快速检测室。经检测，菜的有机磷类农药残留没有超标。“这只是快检结果，范围比较窄。如果要精准判定，得送到武汉做定量检测。”检验员说。
检验员判断，蓝色颗粒最有可能是五水硫酸铜，也可能是四聚乙醛。
据介绍，五水硫酸铜又叫蓝矾，用于蔬菜保鲜，对人体消化道有强烈刺激作用，食用量过大时，可引起呕吐、腹泻、黑便、急性胃肠炎、黄疸，严重者可能导致肾功能衰竭甚至死亡；四聚乙醛是杀灭软体动物如蜗牛、蛞蝓的特效农药，中等毒性，食用量过大时，会引起惊厥或癫痫。
