百威英博亚太区首个精酿工厂启动
百威英博ZX Ventures与中德啤酒学院达成战略合作1月25日，百威英博集团旗下的颠覆性增长精酿事业部ZX Ventures举办武汉精酿工厂开幕仪式，并与中德啤酒学院达成战略合作。百威英博亚太北区总裁吉祥、武汉市汉阳区常务副区长李艳明、中国轻工机械协会副理事长兼秘书长王欣、湖北轻工职业技术学院院长徐兵、湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院书记程汉生、中德啤酒学院院长杜波涛、百威英博亚太北区超高端品牌市场副总裁徐嘉宏、百威英博亚太北区颠覆性增长精酿事业部负责人Pedro Aidar、中国酒业协会啤酒分会的代表，以及众多嘉宾、媒体、国内精酿品牌创始人共同见证这一中国精酿史上的重要时刻。
带来引领时尚的极致精酿品味
百威英博ZX Ventures武汉精酿工厂近年来，消费者在啤酒产品的选择上渐渐趋于高端化、多元化，精酿啤酒市场占有率持续走高，已然成为时尚人群的消费新宠。中国精酿产业发展虽然迅速，但行业仍处于萌芽阶段，缺乏稳定且权威的业界交流平台。
百威英博亚太北区总裁吉祥致辞百威英博集团作为行业领先者，一直以来为消费者提供多种类、高品质的啤酒。武汉精酿工厂是百威英博集团在亚太区的首个精酿工厂，它的诞生顺应了整个精酿行业的发展，满足了消费者不断变化的需求。百威英博亚太北区总裁吉祥先生表示：“百威英博进入中国已有30余年，始终致力于为中国消费者提供优质、上佳的啤酒产品体验。中国精酿行业仍处于萌芽阶段，百威英博有责任推广精酿文化、促进行业发展。因此百威英博颠覆性增长事业部ZX Ventures应运而生，旨在灵活应对精酿市场的变动，优化集团产业结构，为中国消费者带来更多高品质的精酿体验，助力啤酒消费升级。”
以国际尖端工艺 缔造完美中国本土特色精酿
据悉武汉精酿工厂从德国引进全自动酿造设备，由专业的国际化团队实时指导、严格品控，工厂因此可以生产以往需要进口的产品，减少产品在长途运输过程中可能产生的风味损失；另外工厂还将生产高品质的国内精酿产品，如最近达产的拳击猫混合装，精选四款荣获国际大奖的精酿组成，产品口味覆盖入门级到品鉴级，帮助消费者循序渐进地认识精酿，推动精酿啤酒在中国的普及。
汉阳区副区长李艳明（左）与百威英博武汉工厂厂长付兆辉（右）共同发布“汉阳造”ZX Ventures的酿酒师从武汉文化汲取灵感，借助武汉精酿工厂的工艺配套，创造出工厂的第一款本土精酿——“汉阳造”。“汉阳造”口味馥郁，寓意深远，象征着武汉实干的精神和对品质的不懈追求，这正是ZX Ventures对武汉文化和城市精神的致敬，也希望它能从武汉出发，成为中国精酿的一张名片，为消费者带来更多味觉风暴。
百威英博亚太北区颠覆性增长精酿事业部负责人Pedro Aidar介绍到：“精酿啤酒的魅力之源必然是创新。中国文化博大精深，源远流长，毫无疑问，这就为精酿啤酒的推陈出新提供了取之不竭的灵感。除了‘汉阳造’，我们的精酿品牌鹅岛还与香格里拉精酿联合酿制了新产品‘消失的地平线’，从传统的文化入手，探索当地的特色香料和水果，孕育出了一款惊艳卓绝的佳酿。与本土文化共生共赢，就是我们坚定不移的发展目标和方向。”
到场嘉宾共同品尝“汉阳造”开桶第一口携手中德啤酒学院 培养精酿新生代
中德啤酒学院是是湖北轻工职业技术学院二级学院，国内第一所创办啤酒酿造专业的学院，成立至今一直是国内啤酒酿造行业重要的人才培养基地，已为国家培养了超过6000名专业人才。
百威英博ZX Ventures武汉精酿工厂此次ZX Ventures携手中德啤酒学院，共同启动“精酿新生代”项目，打造高标准的精酿啤酒产学研平台，将通过为学生提供实习岗位、定期开展大师讲座或名师精选课程、设置工厂开放日等方式培养专业人才；同时，双方将共建精酿啤酒实验室，联合开发新配方，提升学生专业素养，为行业输送新鲜血液。在未来，ZX Ventures将紧密联合中德啤酒学院，运用“精酿新生代”的平台，带领学生们参与国际交流，让他们既有本土积淀，又拥有国际视野。
结合学校的教育、发展来看，此次合作更能发挥中德啤酒学院“双元制”教学制度的优势。在与武汉精酿工厂合作的短短数月内，校内优秀学生代表已经在精酿大师的指导下，联合开展了“酿造未来”的课题，并开发出两款融入了家乡味道的小麦啤酒，迈出了结合本土创新的第一步。谈及本次产学研合作，湖北轻工职业技术学院院长徐兵表示：“通过‘精酿新生代’这一高标准平台，学生能获得更先进、更全面的指导与实训，相信将来必定能在国内精酿行业体现自身价值，让中国精酿耀眼世界。”
