高校食堂最新推出的水果菜品受学生欢迎。高校食堂最新推出的水果菜品受学生欢迎。

  秦楚网讯(十堰晚报)文/见习记者 郑皑 周倪锋 图/记者 吕世银

  正值高校军训期间,大学食堂的菜品又“奇”出新高度。近日,湖北医药学院食堂神菜新鲜出炉:青椒鸡蛋烩辣条、猕猴桃灼山药、西兰花炒月饼……众多新奇菜品引新生围观,学生们直呼“食堂大叔大妈好任性”。

西兰花炒月饼。西兰花炒月饼。

  高校食堂推出7大神菜

  记者探访发现,湖北医药学院北苑餐厅一口气推出了七道“神菜”,分别是青椒鸡蛋烩辣条、猕猴桃灼山药、西兰花炒月饼、火龙果烧凉粉、蜜汁瓜果、哈密瓜咕噜肉、菊花鱼。据该食堂工作人员介绍,周一至周五中午放学后,这些“神菜”20分钟内就被学生抢光了。

  北苑餐厅总厨师长柳涛告诉记者,去年他们推出的一些新奇菜品,让北苑食堂火了一把,今年又推出了几份新品,也很受学生们欢迎。

  “我们推出的新菜并没有严格的菜谱,首先考虑学生是否喜欢,同时,我们还鼓励厨师大胆发挥创造力推出更多的新菜品。”柳涛说,“北苑餐厅离学生宿舍较近,就餐学生相对较多,近期推出的新品中,哈密瓜咕噜肉最受学生欢迎。”

青椒鸡蛋烩辣条。青椒鸡蛋烩辣条。

  猕猴桃灼山药高颜值引围观

  “猕猴桃色泽鲜丽,口感酸甜,还含有丰富的维生素C;山药含有丰富的蛋白质和维生素,二者结合的猕猴桃灼山药片好看又好吃,也是同学们不停点赞的一道新品。”柳涛告诉记者。

  前日中午放学后记者看到,北苑食堂已挤满了排队买菜的学生,在这些“奇葩”菜品窗口前,队伍排得格外长,“主要是觉得这些菜颜值高,很有创意,有些菜去年就吃过,感觉还不错,今年推出的猕猴桃灼山药片很赞,我已经连着吃了两天了。”基础医学院大二学生李骁奇说。

凉粉拌火龙果。凉粉拌火龙果。

  学生:有人点赞有人皱眉不敢吃

  高校食堂的大厨们这么“任性”,学生们怎么看?

  “从某种意义上来讲,这也是一种创新,其实很多水果可以作为食材,这些菜搭配奇特,但是不贵,比如西兰花炒月饼只要3.5元一份,菊花鱼5元一份,味道也还可以,我们宿舍的几个人几乎每天中午都过来‘尝鲜’。”药护专业大一新生吴忠亭告诉记者。

  而新生魏榛则表示,“看名字就感觉太奇葩,不敢吃。”

  “这些菜里大多都有水果,女生基本不会排斥,而且我们对食材还进行了一番研究,例如火龙果烧凉粉这道菜,我们选的是红心火龙果,它的营养价值比白心火龙果更高。”食堂一位李姓工作人员介绍。