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（图片来自网络）潜江新闻网讯（记者 王富田）6月2日早上5点，天麻麻亮，高场办事处保安村6组村民汪平虎在虾稻田里起虾、分虾，按个头大小分类，忙得不亦乐乎。
汪平虎承包了60亩地。以前单种水稻，一年下来，6万元左右的收入。前年开始搞“虾稻共作”模式，龙虾每亩年收入5000元左右，水稻每亩年收入1200元左右，除去成本一年下来纯收入可达25万元，比过去翻了差不多4倍。
潜江是“中国小龙虾之乡”。“虾稻共作”种养模式是继潜江农民首创“稻虾连作”后又一创举。如今，虾稻已成为潜江发展现代农业的黄金产业。
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（图片来自网络）创新模式 助推产业做大做强
2001年，积玉口镇宝湾村农民刘主权在全国率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式。“虾稻连作”模式利用低湖撂荒稻田，开挖简易围沟放养小龙虾种虾，自繁自养，种一季中稻养一季小龙虾，提高了农田复种指数，又大幅增加了农民收入，还为加工出口企业提供了充足的原料。
“虾稻连作”模式为潜江龙虾产业的发展发挥了巨大的作用。但也存在着弊端，“‘虾稻连作’采取在稻田开挖简易围沟方式放养小龙虾，导致了养虾和种稻的矛盾，一亩田只能收获一季虾。”市水产局总工程师陶忠虎说，江汉平原上半年持续低温阴雨气候明显。而此时，许多小龙虾尚未长大，但稻田却到了排水整田、插秧时节，许多尚在幼苗期的小龙虾规格不达标，不得不贱卖。
2010年，水产专家选取部分稻田进行试验，又创新出了“虾稻共作”模式。这种模式变“一虾一稻”为“两虾一稻”，不仅有效提高了稻田的综合利用率，而且克服了原有连作模式商品虾规格小、产量低、效益不高的缺点。在稻田需要排水整田、插秧时，4、5月份尚没有卖出的幼虾就有了宽敞、充足的生长水域。等整田、插秧完成后，再放水，把沟里的幼虾引放到稻田里让其继续生长，待到8、9月份的时候，幼虾长成大虾，又可收获一季，且价格较高，效益好。采用这一模式，原先要贱卖的小龙虾继续生长后，产量增了三倍，一亩田两季虾，可多产100斤左右的成虾。近年来，小龙虾行情看涨，今年规格在40克以上的小龙虾，市场价一般在20元至25元左右，亩增收2000多元。“虾稻共作”这一生态模式，激发了农民养殖龙虾的热情，也带动了农民致富。2015年底，全市稻田养虾面积达到35万亩，虾稻共作面积31.5万亩，建成7个万亩集中连片和32个千亩虾稻共作示范基地，小龙虾产量5.4万吨。“虾稻共作”模式推动了龙虾产业快速发展，催生了一大批销售收入过亿元的加工企业、过千万元的餐饮和电商企业、过百万元的养殖大户。去年，“虾稻共作”稻田综合种养模式亩平纯收益5000元左右，农民人均年增收628元。
抱团发展 打通“虾稻”产业链
“五月份销售了600多袋水乡虾稻大米”，湖北放心粮油潜江市城西连锁店老板告诉记者，这种米口感柔软，深受消费者青睐。
这种由“虾稻共作”模式生产出来的虾稻米现已成为潜江的优势特色产品，成功进入各大超市。目前，潜江已有多家公司生产虾稻大米。湖北春景农业科技有限公司、潜江巨金米业有限公司等企业，联合“虾稻”种（养）、农机、农技、农资等专业合作社共同参与的农村新型经营主体，集粮食收购、仓储、加工、商贸、资源再生利用于一体。
“虾稻共作”种养模式符合国家产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路，是一项带活地方经济，致富一方百姓的好项目。省委省政府高度重视，去年6月，省委书记李鸿忠来潜调研时要求，大力推广“虾稻共作”生态种养模式，大力培育“虾稻”和“稻虾”两大品牌，双轮驱动，把小龙虾产业进一步做大做强。潜江市委市政府认真贯彻落实省委书记重要指示，在发展“稻虾”产业基础上，重点打造“虾稻”产业，提升稻米品质，打造富硒虾稻大米品牌，并出台了一系列的具体措施和扶持政策，不断进行技术创新，加快“虾稻共作”种养模式的推广普及、做大做强做实“虾稻”产业链。
潜江巨金米业有限公司是农业产业化省级重点龙头企业，公司商标“水乡园林”获得湖北省著名商标称号，“水乡虾稻”获得湖北省名牌产品称号，年销售大米产值过亿元。
为打通“虾稻”产业链，今年该公司与湖北省农业科学院达成战略合作框架协议，引进新品种、新技术，着力打造科研院所+种业公司+专业合作联社+重点龙头企业+荆楚粮油的产业链，通过一二三产业融合发展，带动联社成员发展优质“虾稻”种植面积5万亩，辐射周边“虾稻”种植面积10万亩。巨金米业公司董事长李广斌介绍，合作联社将在浩口、龙湾、后湖等地建立“虾稻种养”高标准农田30万亩。预计年累计生产小龙虾5千吨，优质生态稻米8千吨，实现产值3亿元，比单种水稻增加产值2亿元。
“虾稻共作”种养模式打破传统的产业界限，通过水稻、水产两大优势产业有机融合，优势互补，实现“一水两用、一田双收、稳粮增收、一举多赢”，有效提高了农田利用率和产出效益，拓展了发展空间，促进了传统农业改造升级。产品方面，“虾稻共作”模式不打化学农药、化肥施用量少，产出的稻、虾质量好、安全性高，深受广大消费者青睐，今年“五一”小长假期间，十万余外地食客赴潜江吃虾，2000多家餐饮店出售小龙虾100万斤以上，营业额达1亿元。
