工作人员展示潜江油焖大虾网购页面

潜江油焖大虾

　　又到了小龙虾上市时节，武汉好吃佬们想吃到正宗的潜江油焖大虾，可不必亲临潜江了。昨日上午，武昌市民李女士像购买服装鞋帽那样，在淘宝网上搜索“楚天优品”，下单一袋“红透天”潜江油焖大虾。到了下午，快递员就将新鲜、麻辣的油焖大虾送到了他家楼下，稍微加热即可品尝美味。

　　日前，楚天电商联手潜江最大的小龙虾餐饮连锁企业利荣虾庄，在淘宝、微信平台开启正宗潜江油焖大虾网购业务，让不少江城食客感到惊喜。记者了解到，除了小龙虾，楚天电商还将把排骨藕汤等众多湖北特色农产食品推上网购平台。

　　虾庄联手电商 小龙虾“爬”上网

　　油焖大虾要卖到外地，除了口味以外，必须解决好包装、加工工艺和配送等三个难点。潜江利荣虾庄经过了大半年的技术攻关和测试，才获得成功。

　　“湖北特色水产品中，潜江小龙虾最有市场开拓潜力。”楚天电商负责人蔡亚枫介绍，目前，我省小龙虾主要有三种销售渠道：出口、本地餐饮消费、作为初级产品销售至外地。

　　记者在淘宝网搜索“小龙虾”，发现淘宝上共有500多家店铺，其中湖北卖家只有20多家。

　　在成功运作云南褚橙和洪湖清水大闸蟹后，上月下旬，楚天电商与利荣虾庄签订合作协议，联手在淘宝和微信开设“楚天优品”店铺，面向全国销售潜江油焖大虾。

　　“这标志着潜江小龙虾在扎根路边摊、大排档、虾庄酒店同时，开启网络化旅程。”潜江利荣虾庄产品负责人说。为保证品质，目前配送以武汉城区为主的省内区域。

　　借助网络销售平台 荆楚美食香飘全国

　　不久前，阿里研究院发布《阿里农产品电子商务白皮书(2013)》。白皮书显示，2013年全年，阿里平台上农产品销量同比增长112.15%。在所有子分类中，生鲜类独占鳌头，同比增长达到惊人的194.58%。

　　记者统计发现，从省份分布看，以枣类、鸭肉销售为主的湖北，在农产品电子商务运营上，已经落在了浙江、福建、江苏、广东、四川等省份之后。

　　业内人士介绍，我省农产品资源丰富，地标性美食的开发潜力巨大。但目前除了周黑鸭线下直营店与线上网店齐头并进、双双丰收外，我省地方特色美食既畅销街市又叫响网络的不多。例如醇香浓郁的排骨藕汤，受地域、运输所限，难以远销。

　　“我们正在做的，就是把潜江油焖大虾打造成网络上的畅销品，为湖北特色农产品闯开一条新路。”蔡亚枫称，让潜江油焖大虾“爬”上网，只是第一步，今后将通过网络把湖北更多的地标美食卖到全国。