2013年12月,日本和食文化成功登录世界无形文化遗产,世界范围内迅速掀起了一场"日本料理热"。但同时,也有很多外国人表示对日本的某些饮食文化实在是不敢恭维。日本《日刊SPA》7月30日刊文介绍了几种让外国人无法忍受的日本饮食习惯。
一位40岁左右男性抱怨道:"我妻子是中国人,她十分讨厌大阪烧加米饭这种吃法,平时也不给我做我最爱吃的煎饺加米饭,甚至还说‘大早晨起来就要吃米饭,你们日本人真变态’。此外,她还很讨厌梅干,对吃米饭就梅干的吃法很不理解。都结婚5年了,可是饮食习惯不同让我们俩之间至今还存在一条无法逾越的鸿沟。"
一位来自韩国的家庭主妇说起日本丈夫的饮食习惯也十分苦恼,她说道:"我丈夫喜欢吃甜的煎蛋卷,让我觉得有点恶心,为什么非要放糖呢?",似乎在餐桌上也掀起了"反日"热潮。
德国人也对日本的饮食习惯有些许意见,一位日本男性说道:"我第一次带德国朋友去吃猪排饭的时候,她看到我们生吃卷心菜,十分惊讶,但吃过之后就马上被美味的猪排饭所俘虏了。"
一位在日本工作的法国人也表示:"虽然我很喜欢日本,但我对日本人在一个盘子里放一堆小菜的吃法还是很不理解。而且,我很讨厌纳豆。"
先不说各国就餐礼仪的差异和日本饮食中那些极具特色的食材,因为饮食习惯甚至有日本人遭到了外国人殴打。一位40岁左右的商务人士哭诉道:"我有次去新西兰谈生意,新西兰人认为鲸鱼是神的使者,知道我们吃鲸鱼肉后大骂日本人是野蛮人,还当场大打出手。"
除此之外,还有外国人因为宗教观不同而对日本的某些饮食习惯无法忍受。据一位去过西藏的日本人讲述,因为佛教禁止杀生,藏族人对日本的沙丁鱼拌饭和鲑鱼饭团十分不理解,他们觉得一次杀害那么多生灵实在是太残忍了。