作为中国最有名的橙子,褚橙将普通冰糖橙推向了一个前所未有的高度,从名气到价格,都堪称中国水果届的第一。一斤褚橙十五六元的价格,已经远远超过了其作为一个橙子的“理性价值”。但傲骄的是,即便是这样显而易见的“非理性价值”,也依然遵循着市场的规律,在满足着人们不同层次的需求。
人们愿意高价消费褚橙,只因为它是一个“有故事”的橙子:巅峰坠落,低谷崛起,高龄创业,盛名低调……褚时健传奇的人生,赋予了褚橙传奇般的人物品格……但这真的是褚橙维持数年“非理性高价”仍然供不应求的全部原因吗?
褚橙与多数国产水果的不同,恰在于它与多数进口水果的相似:前期生产环节的巨大投入,种植过程中对品质的精益求精,整个流程管理的标准化……这些,都与我们的传统水果生产模式形成巨大差别。褚橙并不是只靠“刷脸”就能成功的,消费者对褚橙“非理性价值”的认可,不仅仅是在消费一个过去的褚时健,消费那些已属历史的传奇,更是要消费一个现在的褚时健:数年如一日踏实耕耘果园,不急于追求利润而力求最佳口感,引进先进的科学种植技术和规范的管理经验,以一己之力带动一方果农走上诚信致富的市场正轨……这些,才是与“橙”相关的努力,是一个果农褚时健现在的付出。没有一个好橙子,再好的故事也枉然。
可惜,多数生产者并没读懂褚橙成功的真正秘密。即便是与褚时健堪称朋友的业界大佬如柳传志和潘石屹也是如此,仅有投资和代言,缺乏生产和管理,柳桃和潘苹果相较于褚橙的惨淡经营,证明消费者并不都在盲目地消费传奇。至于目前市场上那些冒充褚橙提高价格的冰糖橙种植户,则不仅在冒着侵权的危险,也无法长时间蒙骗消费者,终归难成大器。
在一个普遍诚信守法、踏实经营的市场环境中,像褚橙这样一家独大的高价位是不应该持续长久存在的。人们不该简单地羡慕、模仿、甚至用非法的手段去伪造“高价”,而应该真正地效法果农褚时健现在的努力。如此,褚橙的价格才有可能回归理性,褚橙、王橙、张桃、李杏……也才有可能共沐春光。(曾茜)