中国国内市场的有机食品，价格长期居高难下，但并非高价出售利润就一定能高，在乳业、茶叶、蔬菜等较多有机食品进入的市场中，除了奶粉因为国家的严格监管而较规范成熟外，茶叶、蔬菜却仍然处于刚起步且运作困难的阶段。

　　茶叶市场价格混乱不堪

　　茶叶市场比起国家严管的婴儿奶粉，则显得混乱许多。记者走访福州的茶叶批发市场发现，打着有机茶旗号的茶叶，售价比普通茶叶贵50%~100%。相关数据显示，目前我国仅20多个生产商获得有机茶的相关认定资格，通过国际有机认证的茶企仅有3家，中国茶叶的种植总面积是211万公顷，拥有有机认证的面积不到2万公顷，有机茶在茶类中占比不到1%。

　　大部分“有机茶”无认证

　　据了解，农业部2002年7月25日发布了有机茶的行业标准。在我国，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。真正的有机茶认证每年一检，每年认证机构都会到茶园进行土壤、空气、水源质量的检测。中国农业科学研究院茶叶研究所的报告指出，有机茶必须通过国家认监委批准的专门的认证机构，按照GB/T19630《有机产品》标准和相关规则进行认证，并在产品最小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或标识，才能在市场上进行销售。

　　有机茶成本是普通茶两倍

　　据悉，有机茶的成本是普通茶的两倍，因为要达到有机农业的标准，产品不能打农药，不能进行机械化种植、管理，茶园的种植管理都是人工操作。其次，要真正做到有机茶，企业得牺牲产量。