借鉴普洱口感 跃升茶市主流

　　眼下是品秋茶的最佳季节，记者昨日从江城各大茶市中了解到，在绿茶、红茶、白茶、黑茶等六大秋茶中，唯独铁观音秋茶口感最佳。今年，铁观音秋茶推出“升级版”，独特的浓香口感韵味深厚。

　　昨日，记者在汉口香港路茶市看到，许多茶店推出铁观音新品。在洪福缘茶店，店主余珠连一边帮顾客包装新茶(如图)，一边对记者说，今年浓香型铁观音特别受欢迎，每次一到货就被一抢而空。茶友刘先生说，正宗的浓香型铁观音比一般的清香型更加浓郁、爽口，口感接近高品质的普洱。

　　余珠连向记者介绍，近年来，受到普洱冲击，茶企开始谋求新的铁观音制作工艺来赢取市场。和传统的铁观音相比，浓香型铁观音增加了炭焙工艺，香味更浓郁，兰香也更持久。这种“安溪味”铁观音在福建、广东一带非常流行，开始成为茶市主流，慢慢也开始影响到江城茶市。

　　湖北八马茶业是最早引领浓香型铁观音回归的茶企之一。昨日，该公司市场部经理邹正德告诉记者，现在浓香型铁观音的消费在湖北八马各会所占了六成左右。他介绍，浓香型铁观音具有独特保健功效，能够养胃润肠。由于比一般铁观音发酵时间长，不再受制于冷藏局限，市民储存更方便。(记者戴辉)