鲜嫩的豆芽是许多市民爱吃的菜，记者走访发现，豆芽越短，价格卖得越贵。

　　昨日，记者在汉口大兴路黄鹤生鲜市场内看到，一家卖豆制品的店里有好几种豆芽可供顾客选择。其中身材细长的白色绿豆芽售价为2元/斤，稍短些的黄豆芽售价为3元/斤，而摊子上最短的黄豆芽售价却要5元/斤。没想到越“不肯长”的豆芽价格越贵。贵的豆芽和便宜的价格差，竟然超过了1倍。

　　对于记者的询问，摊主林云笑称：“你可能买菜买得少，不知道什么样的豆芽才好吃。”据林云介绍，越长的豆芽水分越足，炒过后一盘子的汤水，营养和原本的味道都流失了，而短豆芽就不一样了，不仅水分少，而且炒出来的味道更香。“别看价格贵，每天几乎都没有剩货”。 

　　在汉口花楼街菜市场，记者注意到市民张小姐和王阿姨买豆芽时，就专挑短又贵的。张小姐告诉记者，市面上的豆芽她几乎都尝过，之所以买贵的短豆芽，就是因为“短的好吃”。

　　(记者严华 实习生马星星)