随着人民生活水平的不断提高,曾经高不可攀的海鲜产品,正走进寻常百姓的餐桌。12月12日,第23届中国食品博览会在武汉开幕,新鲜海产品首次参展即引发武汉市民疯抢。
记者在食博会海鲜展台看到,梭子蟹、鲨鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼、墨鱼、扇贝等新鲜海鲜产品应有尽有,不仅种类繁多,价格也十分亲民,如超市售价的12元左右的鱿鱼,现场仅售8元/斤,整个展台被围得水泄不通。
近年来,随着冰鲜、运输等技术的广泛应用,海鲜产品的鲜活度得到保证。武汉参展商良品鲜负责人卢迪说,今年参展的海鲜产品,系公司直接从宁波空运而来,全程采用冰鲜技术保存,从产地到武汉老百姓的餐桌大多能做到“朝发夕至”。此外,公司已与中百仓储合作,武汉市民今后在家门口就能买到货真价实的新鲜海产品。
食博会组委会办公室主任冯业跃介绍,往届食博会都会有海产品到场,但大多是经过冷冻处理,活海鲜产品直接登上食博会展台供老百姓选购,尚属首次。