荆楚粮油：打造湖北粮油放心消费第一品牌

　　勇挑重任当龙头

　　湖北是全国13个粮食主产区之一，粮源充足、粮油工业基础较好。去年底我省粮油加工产值已达2368亿元，居全国第二位，目前全省粮油加工行业打造了10个中国驰名商标、71个湖北名牌、84个湖北著名商标，为我省开展“放心粮油”工程建设提供了坚强的物质基础。

　　然而，真正具有湖北特色的粮油加工优势产业并未形成。省粮食局副局长邹海森介绍，“粮食精深加工水平不高，丰富的粮油资源没有得到充分利用，没有把粮食资源优势通过深加工、精加工或食品加工转化成经济优势。另外，粮油加工业布局分散、规模偏小；对现有资源缺乏有效整合；有较强竞争力的大企业和集团不多；粮油加工产品的科技含量和附加值低；知名的粮油品牌少等问题仍然存在。”

　　在此背景下，荆楚粮油肩负重任而生。根据定位，荆楚粮油公司是湖北放心粮油市场体系的核心和龙头，承担放心粮油市场的经营管理；配送中心以粮油产业化龙头企业、粮油商贸企业、粮油储备企业或军粮供应站为主；连锁店则选择现有粮油经营门店进行改造。同时，建立放心粮油信息交易平台，开展网上交易。

　　荆楚粮油公司董事长彭波认为，公司以“政府引导、企业主体、市场化运作”为原则设立，立足湖北省放心粮油、健康粮油的打造和经营，旨在创立湖北放心粮油市场品牌，打造放心粮油销售主渠道，为消费者提供优质放心的粮油产品，促进全省粮油产业健康持续发展。

　　2013年11月20日，第十五届湖北荆楚粮油精品展示交易会在武汉举行。荆楚粮油公司的此次亮相，再次引起业界瞩目。由于它的参与，全省连续举行14届的粮油精品展正式更名。

　　七措并举创一流

　　主攻一主两副“金三角”，激活全省放心粮油市场。主攻武汉市场，发挥其市场核心作用，带动周边“1+8”城市圈，建设210家放心粮油超市；突破襄阳、宜昌市场，带动“襄十随”和“宜荆荆”城市带，各建设100家放心粮油超市；带动省域其他市场。用三大城市做支点，构成骨干支撑的“金三角”，三点支撑，连点成片打通全省17个市州销售网络。

　　双管齐下，做实超市门店和电子商务两个渠道。主要以直营、加盟、参股整合地方资源的方式，高质量整合建设2000家放心粮油实体门店；高起点建设电子商务销售渠道。重点投资市场体系建设、电子商务信息平台建设、采购物流体系的建设、公司基础形象建设四大工程建设。既做好线上用户体验，又做实线下服务，以达到网络零售、网络分销等多渠道业务齐头并进。

　　请进来，走出去，打响湖北放心粮油品牌。通过湖北荆楚粮油精品展、鄂粤粮食产销合作洽谈推介会等各类大型推介活动，让湖北的放心粮油走出湖北，走向全国，叫响湖北放心粮油品牌。

　　建立丰富的商品采购目录。经过至上而下的筛选及至下而上的地区推荐，形成了以19家股东企业产品为代表，汇聚了省内外300余家粮油龙头加工企业、5340个品种的名优粮油精品。

　　制定严格的产品准入制度。所有进入湖北放心粮油商品采购目录的产品，均通过湖北省粮油质量监测站等国家相关质检机构质检检测及不定期的抽查检验，对质量不达标产品，将撤出目录。产品检测结果在“湖北放心粮油网”上予以公示。

　　实行标准化的经营与管理。“五个统一”：一是统一店名标识；二是统一采购配送；三是统一经营方针；四是统一服务规范；五是统一质量承诺。加强对各连锁店的经营管理：店内的面积70%以上必须经营粮油及其副产品，副营产品面积不得超过30%；店内经营的商品70%以上必须是粮油产品及其副产品，副营产品不得超过30%；在直营店经营的70%的粮油产品上，省内企业生产的产品在三年内逐步提高至60%。

　　采用完善的质量追溯体系。制定统一的二维码，编码要记录产品品种、生产地块、种植、收获、加工、输送等信息内容，做到粮油产品身份可识别、可追溯，形成粮油产品质量安全的可追溯体系。

　　把好五大关口确保荆楚百姓舌尖上的安全

　　近年来，省粮食局认真贯彻党中央、国务院，以及省委、省政府关于保障食品安全的重大决策和部署，把粮食质量安全监测作为保障粮食质量安全的重要基础性工作，做好预警防控，把好粮食质量安全关。

　　关口一：健全粮食质量检验监测体系。按照“机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区”的要求，全省粮食系统已建成由1家国家级粮油质量检验检测中心、22家国家级区域性粮油质检站、38家省级挂牌粮油质检站构成的粮食质量安全检验监测体系，履行着粮食质量检验、监测和为各级政府制订粮食收购政策及决策提供技术支撑的职能。

　　关口二：开展新收获粮食的质量监测。在每年年初即下达全省粮食质量安全监测计划，统一部署新收获的稻谷、小麦、油菜籽等主要粮食、油料品种的质量安全监测工作。每年全省扦取3000多份粮食样品进行质量和品质指标分析，近1000份收获环节粮食样品进行卫生指标监测。对入库粮食质量安全情况进行事先摸底分析，发现有安全隐患的粮食进行单收单存，单独处理，把粮食质量安全关口前移。

　　关口三：强化出入库粮食质量安全监测。严格执行粮油入库、出库检验制度。对收购水分、杂质超过国家标准的粮食，督促企业采取烘干、整理等处理措施，达标后方能入库。采取政府拉动、部门联动，协作服务等措施，由粮油质量监测机构与辖区内粮食经营者签订粮食质量检验服务协议书，对出库粮食质量进行全面跟踪检验，切实从源头上保证出、入库粮食的质量。

　　关口四：加强粮食质量安全监督抽查。分年度对全省区域范围内库存的粮食质量和食用油脂质量安全情况进行监督抽查，对发现的质量安全隐患及时排查，储存品质达到轻度不宜存的粮食及时进行轮换，确保库存粮油质量安全。每逢重大节日，对市场供应的大米、小麦粉、食用油、挂面等主要粮油进行抽检，确保节日供应粮油质量安全。

　　关口五：对“放心粮油”质量进行全程监测。一是对全省“放心粮油”平台销售的粮油实行统一采购验质，把住源头关；二是实施质量追溯机制，实现“销售有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯”；三是全省各级粮食行政管理部门，对“放心粮油”平台销售的成品粮油和原粮，采取定期、不定期、专项检查等方式进行抽样监测，及时掌握市场上粮食质量状况，确保市场上的商品粮油达到国家规定的质量标准。