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清脆爽口凉拌菜 夏日餐桌必备

来源:新浪农商频道2014年6月12日【评论0条】字号:T|T

  入夏了,天热起来,胃纳较差,宜吃清淡好消化的食物。再者在炎热的环境下即便是吃货,也淡化了下厨的闲情逸致。那么就不妨弄几款省时省力,简单爽口的凉拌菜吧。

粉丝拌黄瓜

  粉丝拌黄瓜

  食材:

  黄瓜1根,粉丝1把,香油、生抽、醋、食盐、大蒜适量。

  做法:

  1、将粉丝放入碗内,用开水泡发泡软,用凉水过凉,沥干水分,断成小手指长的段,待用;

  2、黄瓜洗净削皮切成细丝,大蒜剁成蒜茸待用;

  3、准备一碟子,先把粉丝段摆好,再放黄瓜丝,撒入蒜茸,淋上生抽、醋、香油,拌匀即成。

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